Dobre warzywa na gorące dni: Uprawa warzyw w regionach południowych

Będąc „przybyszem z północy” miałem wiele ukłucia zazdrości dla tych z was, którzy mieszkają w południowych częściach Stanów Zjednoczonych; dłuższy okres wegetacyjny oznacza, że ​​na świeżym powietrzu brudzisz sobie ręce przez znacznie dłuższy czas. Możesz także uprawiać warzywa w południowych regionach, o których ci z nas w chłodniejszym klimacie mogą tylko pomarzyć.

Uprawa warzyw w gorącym klimacie

Główną korzyścią z uprawy warzyw w gorącym klimacie jest oczywiście wydłużony, czasem całoroczny okres wegetacyjny. Południowe ogrodnictwo warzywne wymaga ciepłej gleby i temperatury powietrza, niezbyt trudnej do uzyskania, aby kiełkować, rosnąć i plonować. Oczywiście wiele z tych ciepłolubnych warzyw nie toleruje mrozu i może ulec uszkodzeniu lub nawet umrzeć, gdy temperatura utrzymuje się na poziomie 45 F. (7 ° C) lub niższym, co może się zdarzyć nawet w południowych stanach.

Warzywa w południowych regionach o cieplejszych temperaturach przez cały rok wydają się być głęboko zakorzenione i dość odporne na suszę, chociaż konsekwentne nawadnianie zwiększy plony. Na ogół nie jest konieczne nawożenie pokarmem bogatym w azot. Większość upraw dostosowanych do warunków pogodowych jest uprawiana dla owoców lub nasion, a zatem nie wymagają dużych ilości. W rzeczywistości zbyt dużo azotu może wpływać na owocowanie lub opóźniać je.

Więc, poza kwintesencją południowego plantatora pomidorów, jakie są inne dobre warzywa na gorące dni?

Dobre warzywa na gorące dni

Właściwie pomidory (razem z fasolą, ogórkami i dynią) wymagają ciepłej, ale niezbyt ciepłej (70-80 F. / 21-26 ° C) temperatur, aby uzyskać optymalną produkcję. Gwałtowne temperatury zmniejszają liczbę zawiązań kwiatów, a tym samym ilość produkowanych owoców. Te warzywa najlepiej sadzić wiosną do zbiorów wczesnym latem i jesienią na dodatkowe zbiory. Gdy dojrzeją i zostaną zebrane, ponownie obsadź ogród produktami bardziej dostosowanymi do wysokich temperatur.

Bakłażany, podobnie jak pomidory, uwielbiają letnie upały. Odmiany o dużych owocach, takie jak Blackbell Classic, Midnight i Florida Hi Bush, są szczególnie przystosowane do letnich upałów.

Pochodząca z tropikalnej Afryki okra jest idealnym rosnącym kandydatem na ekstremalnych temperaturach. Można ją wysiewać bezpośrednio do ogrodu. Niektóre dobre odmiany do wypróbowania to Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald i Burgundy. Pamiętaj, aby nie sadzić zbyt blisko siebie; pozwalają na 12 cali między roślinami.

Chociaż papryka brzydzi się w wysokich temperaturach, ostra papryka i inne słodkie papryki, takie jak słodki banan, cygańska i ziele angielskie, dobrze się rozwijają w upale. Bakłażan, okra i papryka wymagają do kiełkowania ciepłej gleby, około 70 F. (21 ° C).

W zależności od obszaru na południu, w którym się znajdujesz, możesz uprawiać fasolę szparagową i limonki; jednakże są mniej tolerancyjne na długotrwałe ciepło. Lepszym rozwiązaniem może być groszek czarnooki, groszek śmietankowy, fioletowe łuski lub tłumy, aby zaspokoić apetyt na rośliny strączkowe. Inne rośliny strączkowe, które możesz wypróbować, to fasola długa na metr, fasola skrzydlata i soja.

Wiele odmian kukurydzy również lubi ciepło. Dodatkowe warzywa odporne na ciepło to:

• Kantalupa
• Dynia
• Arbuz
• Orzeszki ziemne
• Słodkie ziemniaki

Wybierając nasiona do obszarów, w których letnie temperatury stają się bardzo gorące, należy szukać odmian odpornych na ciepło i suszę. Wilgotność jest również czynnikiem w tych regionach i prowadzi do chorób grzybiczych, dlatego szukaj nasion odpornych na choroby grzybowe.