Zbiór dyni z cukinii: kiedy cukinia jest gotowa do zbioru

Cukinia jest płodnym, szybko rosnącym warzywem, które w jednej minucie będzie miał zaledwie 8 cm długości i praktycznie z dnia na dzień stanie się potworem o długości półtora stopy (46 cm). Nie zawsze łatwo jest wiedzieć, kiedy zbierać owoce i warzywa, a cukinia nie jest wyjątkiem. Kiedy więc cukinia jest gotowa do zrywania? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać cukinię.

Zbiór dyni z cukinii

Cukinia to letnia dynia, należąca do rodziny Cucurbita, wśród której występują również melony, dynie, ogórki i tykwy. Historia cukinii sięga 5500 roku p.n.e. w północnych częściach Ameryki Południowej. Został wówczas „odkryty” przez europejskich odkrywców i wprowadzony do ich krajów pochodzenia.

Cukinia rośnie na krzaczastej, nie winorośli roślinie o dużych, ciemnozielonych liściach usianych srebrzystoszarymi smugami. Te duże liście zapewniają cień owocowi, ale mają również tendencję do bawienia się nim w chowanego. Stąd w jednej minucie masz malutką cukinię, aw następnej - jak się wydaje - olbrzymi owoc. Dlatego tak ważne jest czujne zbieranie cukinii. Mamuta ma tendencję do tworzenia włókienek wewnątrz i twardej powierzchni zewnętrznej. Generalnie przy zbieraniu cukinii szukasz owoców mniejszych, delikatnych, słodkich i łagodnych.

Rośliny wytwarzają zarówno męskie, jak i żeńskie kwiaty, dzięki czemu są idealną odmianą do uprawy dla osób o ograniczonej przestrzeni, ponieważ roślina nie potrzebuje kolejnego owocu. Zaufaj mi, jedna zdrowa roślina wyda więcej niż wystarczającą ilość owoców dla większości małych rodzin. W rzeczywistości zbieranie i przechowywanie cukinii we właściwym czasie i warunkach niewątpliwie zapewni obfite owoce nie tylko Twojej rodzinie, ale także przyjaciołom i dalszej rodzinie! Kiedy więc cukinia jest gotowa do zrywania?

Jak i kiedy zbierać cukinię

Najlepiej, gdy zbiór dyni cukinii rozpocznie się, gdy masz owoce o długości 6-8 cali (15-20 cm). Niektóre odmiany mają owoce, które są jadalne nawet do 30 cm długości. To powiedziawszy, jeśli pozostawisz owoce zbyt długo, nasiona i skórka twardnieją, co czyni je niesmacznymi.

Jeśli zbierasz często, produkcja owoców jest przyspieszona, co może być dobrą rzeczą lub nie. Jeśli stwierdzisz, że ty i twoi toniecie w większej ilości cukinii, niż można rozsądnie wykorzystać, zostaw kilka owoców na roślinie, aby spowolnić produkcję.

Owoce powinny być również ciemnozielone (lub żółte lub białe w zależności od odmiany) i jędrne. Jeśli owoc jest papkowaty, prawdopodobnie gnije i należy go wyrzucić.

Zbiór i przechowywanie cukinii

Nie tylko wyciągaj owoce z rośliny podczas zbioru dyni z cukinii. Prawdopodobnie uszkodzisz roślinę. Wytnij owoce z rośliny przy łodydze.

Dzięki szerokim liściom cukinia może być trudna do zauważenia, dlatego olbrzymy często ukrywają się tam, gdzie nigdy wcześniej nie widziałeś owoców. Sprawdź pod liśćmi, czy nie ma ukrytych owoców. Uważaj podczas polowania, aby nie uszkodzić delikatnych liści i łodyg.

Skoro już zebrałeś owoc, jak go przechowujesz? Niemytą cukinię przechowuj w perforowanej lub otwartej plastikowej torbie przez okres do tygodnia lub zamrażaj owoce do późniejszego wykorzystania. Można to zrobić na kilka sposobów. Rozdrabniam nieobraną cukinię, odcedzam na durszlaku, a następnie delikatnie wyciskam, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Umieść je w zapieczętowanych torebkach do zamrażania wielkości ćwiartki i zamroź je na płasko, aby można je było układać w zamrażarce. Szatkuję go, ponieważ efektem końcowym będzie prawdopodobnie chleb z cukinii lub smażone ciastka z cukinii. Możesz również umyć owoce, wysuszyć i pokroić w kostkę o grubości jednego cala, a następnie zamrozić w torebkach do zamrażania. Tak czy inaczej, mrożona cukinia wystarcza na 3 miesiące.