Koktajle inspirowane ogrodem - porady dotyczące uprawy ziół do napojów koktajlowych

Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż wyjście do ogrodu po całym dniu ciężkiej pracy i zbieranie pysznych ziół do menu obiadowego? Zioła są świeże, cierpkie i pyszne. Ty też je wyhodowałeś! Uprawa ziół do napojów koktajlowych jest równie przyjemna. Jest to szczególnie satysfakcjonujące, gdy masz przyjaciół i rodzinę na happy hour.

Koktajle inspirowane ogrodem

Istnieje wiele dobrych ziół do napojów mieszanych. Oto niektóre z najczęstszych:

• Mięta zielona (Mentha spicata) to ulubiona mięta do soków miętowych.
• Słodka Bazylia (Ocimum basilicum) jest wspaniały w świderkach z wódką lub dżinem.
• Shiso (Perilla frutescens) może zastąpić miętę i dodać efektowny zip do mojito.
• Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) oświeci twój przeciętny gin z tonikiem.
• Werbena cytrynowa (Aloysia triphylla) jest pyszne w sangrii.
• Lawenda angielska (Lavandula angustifolia) dobrze komponuje się z winem musującym.
• Jeśli jesteś Cilantro (Coriandrum sativumkochanku, poeksperymentuj z umieszczeniem suszonej kolendry i soli morskiej na brzegu szklanki Bloody Mary.

Przygotowywanie koktajli ze świeżych ziół

Przygotowanie koktajli ze świeżych ziół jest łatwe, ale wymaga kilku dodatkowych kroków. Jedną z najbardziej podstawowych technik jest wymieszanie ziół przed włożeniem ich do shakera. Muddling to miejsce, w którym miażdżysz liście ziół w moździerzu i tłuczku, aby uwolnić smak. Zioła są następnie dodawane do shakera wraz ze wszystkimi innymi składnikami.

Możesz zrobić prosty syrop ziołowy, łącząc świeże lub suszone zioła z przegotowaną i ostudzoną wodą z cukrem. Wlewany prosty syrop zwykle trzyma się w lodówce przez kilka tygodni i jest gotowy do użycia podczas przygotowywania koktajli ze świeżych ziół.

Niektóre zioła można dodać do napoju w całości, aby nadać mu wizualny efekt. Rozważ dodanie gałązki lawendy lub rozmarynu do wina musującego lub ginu z tonikiem. Wrzuć liść shiso do swojego mojito.

Wskazówki dotyczące uprawy ziół do napojów koktajlowych

Uprawa ziołowego ogrodu koktajlowego zależy od tego, gdzie mieszkasz. Jeśli mieszkasz w nadmorskiej Kalifornii lub w innych cieplejszych klimatach, możesz polegać na tym, że rozmaryn, werbena cytrynowa, lawenda i mięta będą dostępne prawie przez cały rok. Wszystkie te rośliny można również zainstalować na rabatach ozdobnych.

Pamiętaj, że miętę należy umieścić w garnku, ponieważ może być inwazyjna. Słodka bazylia, shiso i kolendra to jednoroczne. Umieść je na swoich podwyższonych łóżkach lub w doniczkach każdego lata, a w nagrodę otrzymasz wspaniałe składniki koktajli ogrodowych.

Jeśli mieszkasz w mroźnej zimie, możesz rozważyć umieszczenie wszystkich ziół w doniczkach w pobliżu drzwi kuchennych, aby mieć do nich łatwy dostęp, a nawet przynieść je do domu na zimę. Upewnij się, że Twoje zioła mają pełne słońce i wystarczającą ilość wody. Lawenda i rozmaryn są roślinami wodnoprawnymi, ale wszystkie inne zioła wymagają regularnej wody i korzystają z nawozów organicznych raz w miesiącu.