Zbiory owoców mango - dowiedz się, kiedy i jak zbierać owoce mango

Mango są ekonomicznie ważną rośliną uprawną w tropikalnych i subtropikalnych obszarach świata. Udoskonalenia w zbieraniu, obsłudze i transporcie mango przyniosły jej popularność na całym świecie. Jeśli masz szczęście, że masz drzewo mango, być może zastanawiałeś się „kiedy mam zbierać mango?” Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, kiedy i jak zbierać owoce mango.

Zbiory owoców mango

Mango (Mangifera indica) zamieszkują rodzina Anacardiaceae wraz z orzechami nerkowca, spondiami i pistacjami. Mango pochodzi z Indii w regionie Indo-Birma i jest uprawiane na całym świecie na terenach od tropikalnych po subtropikalne niziny. Są uprawiane w Indiach od ponad 4000 lat, stopniowo docierając do obu Ameryk w XVIII wieku.

Mango są uprawiane komercyjnie na Florydzie i nadają się do okazów krajobrazowych wzdłuż południowo-wschodnich i południowo-zachodnich obszarów przybrzeżnych.

Kiedy zbieram mango?

Te średnie do dużych (30-100 stóp wysokości) (9-30 m) wiecznie zielone drzewa dają owoce, które są w rzeczywistości pestkami, które różnią się wielkością w zależności od odmiany. Zbiór owoców mango na Florydzie zwykle rozpoczyna się od maja do września.

Podczas gdy mango dojrzewa na drzewie, zbiory mango zwykle mają miejsce, gdy są jędrne, ale dojrzałe. Może to nastąpić 3-5 miesięcy od momentu kwitnienia, w zależności od odmiany i warunków pogodowych.

Mango uważa się za dojrzałe, gdy nos lub dziób (koniec owocu naprzeciwko łodygi) i łopatki owocu są wypełnione. W przypadku hodowców komercyjnych owoce powinny zawierać co najmniej 14% suchej masy przed zbiorem mango.

Jeśli chodzi o ubarwienie, to ogólnie kolor zmienił się z zielonego na żółty, prawdopodobnie z lekkim rumieńcem. Wnętrze owocu w dojrzałości zmieniło się z białego na żółty.

Jak zbierać owoce mango

Owoce z drzew mango nie dojrzewają za jednym razem, więc możesz od razu wybrać to, co chcesz zjeść i zostawić trochę na drzewie. Należy pamiętać, że po zerwaniu owoce dojrzewają co najmniej kilka dni.

Aby zebrać mango, pociągnij owoc. Jeśli łodyga łatwo się odłamuje, jest dojrzała. Kontynuuj zbieranie w ten sposób lub użyj nożyc do przycinania, aby usunąć owoce. Spróbuj zostawić 4-calową (10 cm) łodygę na górze owocu. Jeśli łodyga jest krótsza, wydziela się lepki, mleczny sok, który jest nie tylko brudny, ale może powodować sapburn. Sapburn powoduje czarne zmiany na owocach, prowadzące do gnicia i cięcia w czasie przechowywania i użytkowania.

Kiedy mango będą gotowe do przechowywania, pokrój łodygi na 6 mm (¼ cala) i umieść je na tacach, aby sok mógł spłynąć. Mango dojrzewają w temperaturze 70-75 stopni F. (21-23 ° C). Powinno to zająć 3-8 dni od zbioru.