• Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
No Result
View All Result
  • Główny
  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Zbiór liści winogron: co zrobić z liśćmi winogron

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Liście winogron były od wieków turecką tortillą. Używanie liści winogron jako owinięcia do różnych nadzień utrzymywało ręce w czystości i tworzyło przenośny artykuł spożywczy. Podobno ta praktyka powstała za czasów Aleksandra Wielkiego, podczas których brakowało jedzenia, a mięso mielono i mieszano z innymi nadzieniami. Możesz z łatwością korzystać z tego tradycyjnego tureckiego i śródziemnomorskiego źródła żywności. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka wskazówek dotyczących zbierania liści winogron i być może kilka przepisów.

Co zrobić z liśćmi winogron

Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, ma winorośl uprawianą metodami ekologicznymi, możesz zrobić jedną z klasycznych greckich podstawowych produktów - dolmy. Znane również jako dolmades, dolmy to nadziewane liście winogron. Klasyk jest tylko jednym z wielu zastosowań liści winogron. Czytaj dalej, aby znaleźć więcej rzeczy związanych z liśćmi winogron na kulinarną podróż dookoła świata.

Oryginalne liście winogron były używane jako opakowania do różnych mieszanych nadzień. Dziś rozszerzyły się i można je znaleźć w sosach, potrawach z ryżu i zboża, rybach gotowanych na parze i nie tylko. Liście zbierane dość młode, są delikatne i cierpkie, gdy są blanszowane i solone - i są powszechnie używane do robienia pikli z liści winogron. Dodają delikatną nutę do wielu kuchni międzynarodowych, nawet łacińskich i azjatyckich.

Liście można nawet dodawać do sałatek. Te wszechstronne liście są pełne witamin C, B, K, A, B6, a także żelaza, niacyny, ryboflawiny, błonnika, manganu, miedzi, kwasu foliowego, wapnia i innych. Są niskokaloryczne i doskonale zastępują osoby obserwujące ich wagę.

Wskazówki dotyczące zbioru liści winogron

Eksperci zalecają zbieranie liści późną wiosną do wczesnego lata. Poranek to najlepszy czas na zbieranie liści winogron do jedzenia. Upewnij się, że winorośl, z której zbierasz, nie została spryskana. Wybierz średniej wielkości liście, które są wystarczająco duże, aby można je było wykorzystać jako zawijane, ale niezbyt mocne. Unikaj liści z łzami lub dziurami, jeśli używasz ich jako opakowań.

Liście powinny być nadal błyszczące i gładkie. Unikaj sztywnych lub owłosionych liści, ponieważ będą zbyt kruche, aby spleśniały. Umyj wszystkie liście i odetnij łodygi. Umyte liście umieść pomiędzy wilgotnymi ręcznikami papierowymi w torebce lub plastikowym pojemniku. Możesz ich użyć od razu lub zamrozić na okres do sześciu miesięcy.

Przygotowanie liści winogron

Po zakończeniu zbierania liści winogron nadszedł czas, aby z nimi gotować. Niezależnie od tego, czy używasz liści winogron jako zawijania, czy w innej recepturze, nadal trzeba je przygotować. Oprócz dokładnego ich umycia możesz zrobić cięcie w kształcie litery V i odciąć łodygę, która może być trudna.

Wielu szefów kuchni uważa, że ​​liście należy blanszować we wrzącej wodzie przez kilka minut lub zalać solanką. Przepis na solankę składa się z czterech części wody na jedną część soli. Teraz jesteś gotowy do zrobienia dolmy, pesto z liści winogron, pilawu z ryżu i soczewicy z posiekanymi liśćmi winogron, łososia grillowanego w liściach winogron, liści faszerowanych z gorgonzolą i oliwkami, szpinaku i ciasta z liści winogron lub innego przepisu, który jest Twoim ulubionym!

Obejrzyj wideo: Leśna herbata - jak i z czego ją zrobić? (Lipiec 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Poprzedni Artykuł

Integracja warzyw i ziół w ogrodzie Xeriscape

Następny Artykuł

Rośliny, świnie nie mogą jeść: informacje o roślinach szkodliwych dla świń

Powiązane Artykuły

Pielęgnacja maku wodnego - jak uprawiać pływające rośliny maku wodnego
Ozdobne ogrody

Pielęgnacja maku wodnego - jak uprawiać pływające rośliny maku wodnego

2020
Shady Island Bed Plan - Jak wyhodować wyspę w cieniu
Ogrody specjalne

Shady Island Bed Plan - Jak wyhodować wyspę w cieniu

2020
Kiedy kwitną azalie - informacje o okresach kwitnienia azalii
Ozdobne ogrody

Kiedy kwitną azalie - informacje o okresach kwitnienia azalii

2020
Sprawianie, by Twoja Brugmansia kwitła i produkowała kwiaty
Ozdobne ogrody

Sprawianie, by Twoja Brugmansia kwitła i produkowała kwiaty

2020
Warunki mikroklimatu w sadach: jak używać mikroklimatów w sadach
Jadalne Ogrody

Warunki mikroklimatu w sadach: jak używać mikroklimatów w sadach

2020
Czy mogę uprawiać mieczyki w pojemniku: jak dbać o cebulki mieczyków w doniczkach
Ozdobne ogrody

Czy mogę uprawiać mieczyki w pojemniku: jak dbać o cebulki mieczyków w doniczkach

2020
Następny Artykuł
Historia sztuki botanicznej: jaka jest historia ilustracji botanicznej

Historia sztuki botanicznej: jaka jest historia ilustracji botanicznej

Zostaw Swój Komentarz


  • Rzeczywisty
  • Ostatni
  • Miscellanea
Zimowa pielęgnacja bulw liliowca - dowiedz się o zimujących roślinach liliowca

Zimowa pielęgnacja bulw liliowca - dowiedz się o zimujących roślinach liliowca

2020
Co to są galasy wierzbowe: Dowiedz się o galasach na wierzbach

Co to są galasy wierzbowe: Dowiedz się o galasach na wierzbach

2020
Zwalczanie szkodników mirtowych: zwalczanie szkodników na drzewach mirtowych

Zwalczanie szkodników mirtowych: zwalczanie szkodników na drzewach mirtowych

2020
Growing Asters - Jak uprawiać kwiaty Aster w swoim ogrodzie

Growing Asters - Jak uprawiać kwiaty Aster w swoim ogrodzie

2020
Przycinanie oddechu dziecka - dowiedz się, jak przycinać rośliny oddychające dziecka

Przycinanie oddechu dziecka - dowiedz się, jak przycinać rośliny oddychające dziecka

0
Przesadzanie fiołków afrykańskich - jak przesadzić fiołki afrykańskie

Przesadzanie fiołków afrykańskich - jak przesadzić fiołki afrykańskie

0
Fakty dotyczące drzewa Blackhaw - dowiedz się o uprawie kaliny Blackhaw

Fakty dotyczące drzewa Blackhaw - dowiedz się o uprawie kaliny Blackhaw

0
Zbieranie szpinaku malabarskiego: kiedy i jak zbierać rośliny szpinaku malabarskiego

Zbieranie szpinaku malabarskiego: kiedy i jak zbierać rośliny szpinaku malabarskiego

0
Dzielenie uszu słonia: jak i kiedy dzielić uszy słonia

Dzielenie uszu słonia: jak i kiedy dzielić uszy słonia

2020
Euphorbia Medusa’s Head Care: How To Grow A Medusa’s Head Plant

Euphorbia Medusa’s Head Care: How To Grow A Medusa’s Head Plant

2020
Jak powstrzymać nicienie Dahlia - leczenie nicieni korzeni dalii

Jak powstrzymać nicienie Dahlia - leczenie nicieni korzeni dalii

2020
Co to jest łuska igieł sosny: jak kontrolować łuskę igieł sosny

Co to jest łuska igieł sosny: jak kontrolować łuskę igieł sosny

2020

Ogrodnictwo Byk

Ogrodnictwo Byk

Kategoria

  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne
  • Kompostowanie
  • Pielęgnacja trawnika
  • Recenzje domu i ogrodu
  • Artykuły specjalne
  • Strefy sadzenia USDA
  • Dom i ogród Business Hub
  • Trendy ogrodowe

Popularne Kategorie

Pielęgnacja trawnikaOgrody specjalneArtykuły specjalneJadalne OgrodyRośliny domoweOgrodnictwo, jak to zrobićProblemy

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Ogrodnictwo Byk

No Result
View All Result
  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne

© 2025 https://taurusgardening.com - Ogrodnictwo Byk