Roślina chrzanu ma kwiaty - należy wyciąć kwiaty chrzanu

Ostra roślina wieloletnia, chrzan (Armoracia rusticana) jest członkiem rodziny Cruciferae (Brassicaceae). Bardzo odporna roślina, chrzan kwitnie w strefach USDA 4-8. Jest używany głównie ze względu na korzenie, które są starte i używane jako przyprawa. Podobnie jak jego kuzyni, brokuły i rzodkiewka, chrzan ma kwiaty; pytanie brzmi, czy kwiaty chrzanu są jadalne? Jeśli nie, to czy należy ściąć kwiaty chrzanu?

Czy kwiaty chrzanu są jadalne?

Jak wspomniano, chrzan jest uprawiany głównie ze względu na swój pieprzny korzeń. Chrzan jest mrozoodporny i rozwija się w słońcu lub w półcieniu i rozmnaża się z sadzonek korzeniowych. Chrzan szybko się osadza i nawet po zebraniu korzeni najprawdopodobniej pojawi się w ogrodzie, czy tego chcesz, czy nie. Z tego powodu wiele osób sadzi chrzan w doniczkach, aby opóźnić jego rozprzestrzenianie się.

Jeśli sadzisz chrzan w ogrodzie, wybierz miejsce słoneczne lub częściowo nasłonecznione i pozostaw 18-20 cali między sadzeniami. Posadź sadzonki korzeni, gdy tylko ziemia będzie wystarczająco rozmrożona, aby kopać wiosną.

Posadź sadzonki dwa razy głębiej niż korzeń, ponieważ rośliny rozwijają bardzo długi korzeń palowy. To oczywiście jest powód, dla którego rośliny mają tendencję do powrotu i mogą stać się inwazyjne. Chociaż wykopujesz korzenie, aby zebrać, bardzo trudno jest zdobyć każdy kawałek. Pozostałe kawałki korzeni łatwo się rozmnażają i voila, znowu rośnie chrzan.

Gdy rośliny rosną, możesz zbierać młode liście i dodawać je do sałatek, aby uzyskać pieprzny kop. Starsze liście, choć jadalne, są twarde i niesmaczne. A co powiesz na kwiaty na chrzanie? Na niektórych uprawach kwiaty są ściskane lub przycinane, aby zachęcić do wzrostu liściastego, szczególnie na roślinach zielnych. Na innych roślinach kwiaty są zachęcane, ponieważ celem końcowym są owoce.

Chrzan nie należy do żadnej z tych kategorii. Chociaż możesz zobaczyć kwitnącą roślinę chrzanu, kwiatów nie ma tu ani tam. Gdy roślina rośnie, małe liście stają się duże, do 2 stóp długości i szorstkie, a łodyga kwiatowa wystaje z wierzchołka rośliny. Z łodyg rodzą się małe, nieistotne, białe kwiaty.

W lecie możesz zobaczyć kwitnienie rośliny chrzanu lub nie. Kwiaty na chrzanie nie mają większego znaczenia, ponieważ produkują niewiele, jeśli w ogóle, zdolnych do życia nasion. W niektórych latach roślina może w ogóle nie kwitnąć. W każdym razie, podczas gdy aromatyczne młode liście są używane do gotowania, kwiaty nie.

Ponieważ roślina jest uprawiana dla jej korzenia, nie ma potrzeby przycinania kwiatów chrzanu, chyba że oczywiście chcesz ich użyć do kompozycji kwiatowych w pomieszczeniach - chociaż kwiaty nie są efektowne. Jeśli twoja roślina chrzanowa ma kwiaty, może być nawet korzystne pozostawienie kwiatów w spokoju. Mogą przyciągać zapylacze do pozostałej części ogrodu warzywnego, co z pewnością nie jest złe.