Dzielenie się dodatkowymi zbiorami ogrodowymi: co zrobić z dodatkowymi warzywami

Pogoda była dobra, a Twój ogród warzywny pęka w szwach od tony produktów do tego stopnia, że ​​kręcisz głową, zastanawiając się, co zrobić z tymi nadwyżkami warzyw. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co zrobić z dodatkowymi warzywami

Jest wiele rzeczy, które możesz zrobić ze zbyt dużą ilością warzyw.

Wykorzystywanie i przechowywanie nadwyżek ogrodniczych

Jestem leniwym ogrodnikiem i pytanie, co zrobić z dodatkowymi warzywami, ma dobry punkt widzenia. Jedną z najprostszych odpowiedzi na poradzenie sobie z nadwyżkami plonów w ogrodzie jest zebranie ich i zjedzenie. Wyjdź poza sałatki i frytki.

Nadwyżki roślin warzywnych mogą dodawać bardzo potrzebnego błonnika, witamin i minerałów do wypieków, a dzieci nigdy się o tym nie dowiedzą. Spróbuj czekoladowego ciasta buraczanego lub ciastek czekoladowych. Do przygotowania ciast i bułeczek użyj marchewki lub pasternaku.

Chociaż jest to łatwe do zrobienia, możesz mieć dość konserw i zamrażania. Jedną z najłatwiejszych metod konserwacji jest ich suszenie i owszem, jest to łatwiejsze z drogimi suszarkami, ale można to zrobić samemu z kilkoma parawanami okiennymi, nasłonecznionym kącikiem i kawałkiem gazy. Albo ty lub twój kochający narzędzia partner możecie zrobić suszarkę w kilka godzin.

Darowizna warzyw ogrodowych

Lokalne banki żywności (nawet najmniejsze miasta zwykle go mają) zazwyczaj przyjmują darowizny. Jeśli jesteś w stanie przekazać swoje nadwyżki warzyw do lokalnego banku żywności, poinformuj go, czy są ekologiczne. Jeśli tak nie jest, a używasz pestycydów i herbicydów, upewnij się, że postępujesz zgodnie ze wskazówkami zawartymi w piśmie, zwłaszcza jeśli chodzi o czas oczekiwania przed zbiorami.

Kiedy skończą Ci się pomysły, co zrobić z nadwyżkami plonów ogrodowych, a bank żywności jest nimi przepełniony, możesz zadzwonić do lokalnej Straży Pożarnej i sprawdzić, czy byliby wdzięczni za podarowanie warzyw ogrodowych.

Podobnie, telefon do pobliskiego domu opieki może być równie idealny, ponieważ jestem pewien, że mieszkańcy bez domu chcieliby kilka świeżo wyhodowanych z ogrodu ogórków lub soczystych dojrzałych pomidorów.

Inną opcją jest ustawienie własnego BEZPŁATNEGO stoiska warzywnego w Twojej okolicy.

Sprzedawanie nadwyżek ogrodniczych

Większość społeczności ma lokalny rynek rolników. Odłóż swoje imię i nazwisko na stoisku i zanieś te dodatkowe uprawy warzyw na sprzedaż. Wiele osób jest zmęczonych tymi pozbawionymi smaku warzywami, które zdają się zamieszkiwać lokalne sklepy spożywcze i sosną do świeżo zebranych, ekologicznych i niezbyt drogich warzyw zawijanych w folię.

Jeśli tak naprawdę nie grasz w pieniądze, taczka, stół lub pudełko ze słowami „Bierz, czego potrzebujesz i płać, co możesz” przyniosą wystarczającą ilość darowizn, aby przynajmniej zapłacić za przyszłoroczne nasiona, a nawet jeśli nie zbieraj więcej niż kilka centów, twoje nadwyżki warzyw w magiczny sposób znikną.

Odkryłem również, że kiedy ludzie proszeni są o darowizny i zaufanie, stają się bardziej hojni.