Czas zbiorów Loganberry: Dowiedz się, kiedy zbierać owoce Loganberry

Jagody Logan to soczyste jagody, które są pyszne, jedzone z ręki lub przetwarzane na ciasta, galaretki i dżemy. Nie dojrzewają od razu, ale stopniowo i mają tendencję do chowania się pod liśćmi. Kiedy więc dojrzewają borówki jagodowe i dokładnie jak je zbierać? Dowiedzmy się więcej.

Kiedy zbierać owoce Loganberry

Borówka jest interesującą jagodą, ponieważ jest przypadkową hybrydą, krzyżówką maliny i jeżyny. Po raz pierwszy odkryto je w ogrodzie Jamesa Harveya Logana (1841-1928), a następnie nazwano je jego imieniem. Od samego początku borówki amerykańskie były używane do hybrydyzacji jagód chłopca, jagód młodych i jagód oliwkowych.

Jedne z bardziej odpornych jagód, borówka jest mocniejsza i bardziej odporna na choroby i mróz niż inne jagody. Ponieważ nie dojrzewają od razu, są trudne do wykrycia wśród liści i wyrastają z kolczastych pędów, nie są uprawiane komercyjnie, ale częściej można je znaleźć w przydomowym ogrodzie.

Kiedy więc dojrzewają borówki? Jagody dojrzewają późnym latem i w zależności od odmiany przypominają jeżyny lub bardzo ciemne maliny. Czas zbiorów Loganberry jest dość długi, ponieważ owoce dojrzewają w różnym czasie, więc planuj zbieranie owoców kilka razy w ciągu około dwóch miesięcy.

Jak zbierać jagody leśne

Przed zbiorem borówek należy odpowiednio ubrać. Podobnie jak jeżyny, jeżyny to plątanina kolczastych lasek, które ukrywają ukryte klejnoty owoców. Wymaga to uzbrojenia się w rękawiczki, długie rękawy i spodnie, gdy idziesz do walki z laskami, chyba że, oczywiście, zasadziłeś amerykańską odmianę bez kolców, która została opracowana w 1933 roku.

Będziesz wiedział, że nadeszła pora zbioru borówek, kiedy pod koniec lata jagody zmieniają kolor na ciemnoczerwony lub purpurowy. Jagody lęgowe, w przeciwieństwie do malin, nie wyrywają się łatwo z trzciny, co świadczy o dojrzałości. Pora roku, pogłębiający się kolor i test smakowy to najlepsze sposoby na określenie, czy można rozpocząć zbiór borówek.

Po zebraniu borówki jagodowe należy natychmiast zjeść, przechowywać w lodówce do 5 dni lub zamrozić do późniejszego wykorzystania. Ta własnoręcznie wyhodowana jagoda może być używana tak jak jeżyny lub maliny, ale ma nieco cierpki smak niż ta ostatnia i zawiera witaminę C, błonnik i mangan.