Zbieranie jeżyn: jak i kiedy zbierać jeżyny

Jeżyny to doskonałe rośliny do uprawy. Ponieważ jeżyny nie dojrzewają po zerwaniu, należy je zbierać, gdy są martwe. W rezultacie jagody kupowane w sklepie są zwykle hodowane bardziej ze względu na trwałość podczas transportu niż ze względu na smak. Jeśli jednak hodujesz własne jagody, najdalej muszą podróżować z ogrodu do kuchni (lub nawet z ogrodu do ust). W ten sposób za ułamek ceny możesz mieć doskonale dojrzałe jagody wyhodowane w celu uzyskania najlepszego smaku. Musisz jednak wiedzieć, co robisz, zbierając jeżyny. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, kiedy i jak zbierać jeżyny.

Zbieranie jeżyn

To, kiedy zbierać jeżyny, zależy w dużym stopniu od klimatu, w którym rosną. Jeżyny są bardzo odporne na ciepło i mróz, dzięki czemu można je uprawiać praktycznie wszędzie.

Ich czas dojrzewania różni się w zależności od lokalizacji.

• Na południu Stanów Zjednoczonych najlepszy okres zbiorów jeżyn przypada zwykle na wiosnę lub wczesne lato.
• Na północno-zachodnim Pacyfiku jest późne lato i pierwsze jesienne przymrozki.
• Jednak w większości pozostałych części Stanów Zjednoczonych sezon na najlepsze jeżyny przypada na lipiec i sierpień.

Niektóre odmiany jeżyny są również znane jako wiecznie owocujące i produkują jedną uprawę na starych pędach latem, a drugą na nowych pędach jesienią.

Zbieranie jeżyn

Zbiór jeżyn należy wykonywać ręcznie. Jagody należy zbierać, gdy są dojrzałe (gdy kolor zmienił się z czerwonego na czarny). Owoce będą trwać tylko przez około jeden dzień po zerwaniu, więc przechowuj je w lodówce lub zjedz jak najszybciej.

Nigdy nie zbieraj mokrych jeżyn, ponieważ zachęci to je do pleśnienia lub zgniatania. Sezon na zbiory sadzonek jeżyny trwa zwykle około trzech tygodni, w tym czasie należy je zbierać 2 do 3 razy w tygodniu.

W zależności od odmiany, jedna roślina może wyprodukować od 4 do 55 funtów owoców.