Problemy z drzewami bananowymi: co powoduje, że banany mają pękniętą skórę

Drzewa bananowe są często używane w krajobrazach ze względu na ich duże, atrakcyjne liście, ale częściej są uprawiane ze względu na pyszne owoce. Jeśli masz banany w ogrodzie, prawdopodobnie uprawiasz je zarówno do celów ozdobnych, jak i jadalnych. Uprawa bananów wymaga trochę pracy, a mimo to są one podatne na choroby i inne problemy związane z drzewami bananowymi. Dlaczego banany pękają na pęczku? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o pękaniu bananów.

Pomocy, moje banany pękają!

Nie musisz panikować, że pękają owoce bananów. Spośród wszystkich możliwych problemów związanych z drzewami bananowymi ten jest minimalny. Dlaczego banany pękają na pęczku? Przyczyną pękania owoców jest prawdopodobnie wysoka wilgotność względna ponad 90% w połączeniu z temperaturami powyżej 70 F. (21 ° C). Jest to szczególnie ważne, jeśli banany zostaną pozostawione na roślinie do momentu dojrzałości.

Banany należy odciąć, gdy są jeszcze zielone, aby przyspieszyć dojrzewanie. Jeśli pozostaną na roślinie, otrzymasz banany z popękaną skórką. Nie tylko to, ale owoc zmienia konsystencję, wysycha i staje się bawełniany. Banany zbieraj, gdy są bardzo jędrne i bardzo ciemnozielone.

Gdy banany dojrzewają, ich skórka zmienia kolor na jaśniejszy zielony do żółtego. W tym czasie skrobia w owocach jest przekształcana w cukier. Są gotowe do spożycia, gdy są częściowo zielone, chociaż większość ludzi czeka, aż staną się żółte lub nawet nakrapiane brązowymi plamami. W rzeczywistości banany, które są dość brązowe na zewnątrz, są u szczytu słodyczy, ale większość ludzi albo je rzuca, albo używa ich do gotowania w tym momencie.

Więc jeśli twoje banany leżą na drzewie i pękają, prawdopodobnie były pozostawione zbyt długo i są przejrzałe. Jeśli kupiłeś banany w supermarkecie, przyczyną pęknięcia jest prawdopodobnie sposób ich przetwarzania podczas przechowywania i dojrzewania. Banany są zwykle trzymane w temperaturze około 68 F. (20 ° C) podczas dojrzewania, ale gdyby były wystawione na działanie wyższych temperatur, owoce dojrzewałyby szybciej, osłabiając skórkę i powodując pękanie skórki.