Pielęgnacja roślin Chia: Dowiedz się, jak uprawiać nasiona chia w ogrodzie

Kiedy włosy na nowatorskiej zabawce wracają, nasiona chia powracają, ale tym razem zamieszkują w ogrodzie i kuchni. Wojownicy Azteków i Majów w starym Meksyku uznali nasiona chia za cenne źródło energii i wytrzymałości; w rzeczywistości nazwa Majów dla chia oznacza „siłę”. Dzięki tym informacjom o roślinie chia możesz dowiedzieć się, jak uprawiać nasiona chia, aby uzyskać wszystkie korzyści zdrowotne.

Co to jest roślina Chia?

Chia (Salvia hispanica) jest członkiem rodziny Lamiaceae lub mięty. Dodanie chia do nasadzeń stanowi cenne źródło nektaru dla pszczół i motyli. Te odporne rośliny jednoroczne osiągają wysokość 3 stóp (91 cm). Mają grube, ciemnozielone liście, które są pomarszczone i głęboko klapowane. Drobne, miękkie, szare włoski pokrywają również górną część liści.

Roślina chia ma kilka łodyg wyrastających z podstawy rośliny. Późną wiosną i wczesnym latem na każdej łodydze znajdują się małe, niebieskie kwiaty w kształcie rurki. Kwiaty mają trzy płatki na jednej wardze, z białą końcówką na dolnej wardze. Bordowe, kolczaste wypustki otaczają okółki kwiatowe, a każdy zestaw kwiatów tworzy główkę nasienną z małych szarych lub brązowych nasion. Główki nasion bardzo przypominają główki pszenicy.

Jak uprawiać nasiona chia

Uprawa roślin chia jest prosta, pod warunkiem, że trzymasz się optymalnych warunków wzrostu. Są mrozoodporne w strefach USDA 8-11. Wybierz miejsce, które jest nasłonecznione i ma dobry drenaż. Jesienią przygotuj glebę tak jak dla innych roślin, krusząc ją i zmieniając w razie potrzeby. Rozsyp małe nasiona na powierzchni gleby, a następnie ostrożnie przetrzyj je ziemią. Podlewaj je lekko, aż rośliny będą silnie rosnąć.

Pielęgnacja roślin Chia jest nieskomplikowana. Roślina pustynna jest nie tylko odporna na suszę, jest znana jako roślina „podążająca za ogniem”, co oznacza, że ​​jest jedną z pierwszych roślin, które pojawiają się ponownie po niszczycielskim pożarze. Gdy rośliny osiądą w dobrze przepuszczalnej glebie, po prostu podlewaj je rzadko.

Niezwykle zdolne do adaptacji rośliny chia mogą nawet zapylać się samoczynnie, jeśli pszczoły lub motyle nie zajmą się tym zadaniem, i będą się samodzielnie siać następnej jesieni, zakładając, że przetrwają grabieże ptaków, owadów i zwierząt.

Po wyrośnięciu korony roślin chia nie ma potrzeby dodatkowego zwalczania chwastów. Brak znanej podatności na szkodniki lub choroby sprawia, że ​​pielęgnacja roślin Chia jest szczególnie prosta.

Czy nasiona chia są jadalne?

Nasiona chia są nie tylko jadalne, ale są bogatym źródłem wielu składników odżywczych. Są bogate w białko, przeciwutleniacze, błonnik i kwasy tłuszczowe omega-3. Oferują pięć razy więcej wapnia niż mleko, a enzymy zawarte w nasionach mogą wspomagać trawienie. Naukowcy uważają, że nasiona chia odgrywają ważną rolę w leczeniu cukrzycy. Nasiona chia mogą również pomóc obniżyć poziom trójglicerydów, ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Użyj nasion do pieczenia lub dodaj lekkie chrupki i posyp nimi sałatki, zapiekanki lub dania warzywne. Kiełki chia to także pyszny dodatek do sałatek.

Dodanie roślin chia do ogrodu to potrójny sukces: są łatwe w uprawie, dodają odrobinę niebieskiego koloru i mają liczne korzyści zdrowotne.