Co to są winorośle Smilax: wskazówki dotyczące używania winorośli Greenbrier w ogrodzie

Smilax staje się ostatnio dość popularną rośliną. Co to są winorośle Smilax? Smilax to jadalna, dzika roślina, która w pewnym stopniu podbija przemysł rolniczy. Wszystkie części rośliny są pożywne i smaczne. Winorośle Smilax w ogrodzie mogą stanowić wyjątkowe źródło pożywienia, dodając jednocześnie naturalnego piękna. Winorośl jest osłoną i pożywieniem dla wielu dzikich ptaków i zwierząt, a jej bulwy, łodygi, liście i jagody można wykorzystać w różnych przepisach.

Co to jest Smilax?

Smilax jest również znany jako bardziej zielonkawy i czasami padlinożerny, ze względu na intensywny, lekko nieprzyjemny zapach. Inne nazwy rośliny to catbrier, bambusowa winorośl i winorośl jackson. Jest to powszechny pokarm paszowy występujący na wschodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Roślina Smilax ma wiele zastosowań w historii, od żywności po lekarstwa. Godne uwagi w odniesieniach informacyjnych Smilax jest jego potencjalne zastosowanie w leczeniu demencji i choroby Alzheimera. Liczne badania kliniczne wskazują, że może on mieć szereg zastosowań medycznych jako naturalny środek.

W rodzaju jest około 300 znanych gatunków Smilax. Znaną i używaną formą we wschodniej i południowej części Stanów Zjednoczonych jest winorośl wrzosowa. Jest to jedna z niewielu wijących się winorośli, która nosi ciernie. W rzeczywistości z korzeni Smilax zrobiono fajkę, stąd nazwa miski fajkowej brzmiała „brier”.

Roślina preferuje wilgotne lasy i często widuje się ją na drzewach. Rośliny mogą również rosnąć w lekko suchych warunkach i staną się dosłowną kępą wrzośca, jeśli nie ma na niej nic poza sobą.

Smilax to niezwykle silna roślina z różowawymi pnączami przypominającymi bambusy z małymi cierniami. Liście różnią się w zależności od gatunku i mogą być lancetowate, sercowate lub podłużne, błyszczące i skórzaste. Ma grube, guzowate, białe korzenie i nosi drobne, nieznaczące kwiaty. Późnym latem kwiaty rozwijają się w gładkie, okrągłe jagody, które zaczynają się zielone i dojrzewają do czarnych, chociaż niektóre gatunki mają czerwone jagody.

Używanie zielonych winorośli w ogrodzie najlepiej pozostawić na dużych przestrzeniach, ponieważ roślina ma tendencję do przejmowania władzy. W rzadkich przypadkach kontrola winorośli Smilax w formie cięcia może utrzymać szalejącą roślinę w ryzach do celów ozdobnych, ale ogólnie najlepiej jest pozostawić ją jako dziką roślinę.

Smilax Vines w ogrodzie

Jak już wspomniano, używanie zielonych winorośli jako elementu ozdobnego jest prawdopodobnie bardziej kłopotliwe niż warte. Jednak przy starannym zarządzaniu roślina może być korzystnym dodatkiem do dzikiego, rodzimego ogrodu. Roślina wdrapie się na wszystko, co jest w pobliżu, dzięki czemu warto ukryć stare ogrodzenie lub budynek gospodarczy, tworząc naturalną przestrzeń dla zwierząt i ptaków.

Winorośl może być związana i wytresowana, ale część produkcji jagód może zostać poświęcona. Może również stanowić użyteczną okrywę ziemi, która pomoże ustabilizować glebę i stworzyć domy dla dzikich bestii. Dla zbierającego ogrodnika winorośl Smilax w ogrodzie jako część jadalnego krajobrazu zapewnia liczne opcje żywieniowe dla wegetarian, wegan lub po prostu miłośników naturalnego jedzenia.

UWAGA: Przed zasadzeniem czegokolwiek w ogrodzie zawsze należy sprawdzić, czy roślina jest inwazyjna na danym obszarze. Twoje lokalne biuro wewnętrzne może w tym pomóc.

Smilax Plant Uses

Oprócz potencjału leczniczego Smilax może być stosowany w wielu recepturach. Młode pędy są doskonałe na surowo lub jak szparagi. Jagody są pyszne na surowo lub gotowane na dżem lub galaretkę. Korzenie mogą być mielone, suszone i używane jak mąka. Korzeni można również używać jak każdego warzywa korzeniowego - gotowanego, duszonego lub pieczonego.

Korzenie były również mielone i używane w Sarsaparilla lub jako dodatek do smaku piwa korzennego. Dodatkowo służyły również do zagęszczania zup, sosów i gulaszu. Młode liście można jeść zarówno na surowo, jak i gotowane jak szpinak. Ta korzystna roślina ma wiele zalet zdrowotnych, jest bogata w witaminy i skrobię, a także kilka ważnych minerałów.

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub innych należy skonsultować się z lekarzem lub zielarzem medycznym w celu uzyskania porady.