Zbieranie dyni piżmowej - jak i kiedy zbierać dyni piżmowej

Podlałeś, wypieliłeś i zwalczyłeś straszną omacnicę. W ciągu lata kilka małych roślin rosło i rosło, a sezon zakończył się kilkunastoma lub więcej jadalnymi tykwami ​​bez brązowej skóry. Choć są pyszne, nie możesz zjeść ich wszystkich na raz! Masz więc pytania dotyczące tego, jak zbierać piżmową, kiedy zbierać piżmową i co mam zrobić po zebraniu piżmowej?

Dynia piżmowa, rodzaj dyni zimowej, jest aromatycznym źródłem węglowodanów złożonych i błonnika. Przy 80 kaloriach na filiżankę, ten naturalnie słodki przysmak to rozkosz dla osób na diecie. Jest również doskonałym źródłem żelaza, niacyny, potasu i beta-karotenu, który jest przekształcany w organizmie w witaminę A (niezbędną do zdrowego wzroku, skóry i kości). Dobrze jest wiedzieć, że bez puszkowania lub zamrażania możesz przechowywać zbiory dyni piżmowej do użytku zimą i wiosną.

Kiedy zbierać dyniowate

Nadszedł czas na zbieranie dyni piżmowej, gdy skórka jest twarda i ma głęboką, solidną opaleniznę. Najlepiej pozostawić większość plonów na winorośli do końca września lub października, aby zapewnić grubą skórkę niezbędną do przechowywania w zimie, ale upewnij się, że zbiory dyni piżmowej zostaną zebrane przed pierwszymi przymrozkami.

Jak zbierać dynie piżmowe

Podczas zbierania dyni piżmowej ostrożnie odetnij owoce z winorośli ostrym nożem. Upewnij się, że około 2 cale (5 cm) łodygi jest nadal przymocowane do kabaczki. Krótkie łodygi lub brak łodyg w ogóle zapraszają bakterie przez tymczasowe miękkie miejsce, w którym kiedyś znajdowała się łodyga.

Owoce, które zostały odgniecione, pocięte lub pozbawione łodygi, należy zjeść jak najszybciej, ponieważ nie będą dobrze przechowywane. Owoce, które zostały poważnie uszkodzone podczas zbioru dyni piżmowej, powinny zostać wysłane na pryzmę kompostu, gdzie w przyszłym roku mogą pojawić się sadzonki!

Teraz, kiedy już wiesz, kiedy zbierać dynię piżmową i jak zbierać dynię piżmową, musisz wiedzieć, jak ją przechowywać. Po zerwaniu dyni piżmowej należy ją peklować. Wszystko to oznacza, że ​​musisz pozostawić squash w temperaturze pokojowej przez tydzień lub dwa, aby w pełni utwardzić skórę. Potrzebują temperatury około 70 F. (20 ° C), ale proszę nie zostawiać ich na zewnątrz, gdzie będą podatne na owady.

Po wyschnięciu owoce należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu (40-50 F./4-10 C), takim jak piwnica lub garaż. Nie pozwól im zamarznąć. Prawidłowo przechowywane zbiory dyni piżmowej powinny wystarczyć na trzy do sześciu miesięcy.