Zbieranie owoców pomidora: jak i kiedy zbierać pomidory

Pomidory są spokrewnione z pomidorami należącymi do rodziny psiankowatych. Mają podobny kształt, ale są dojrzałe, gdy są zielone, żółte lub fioletowe i mają łuskę wokół owocu. Owoce pojawiają się na roślinach sezonu ciepłego, od wewnątrz łuski. Możesz powiedzieć, kiedy wybrać pomidora, obserwując, czy łuska pęknie. Uprawa i zbiór owoców pomidora wzbogaci Twój asortyment kulinarny oraz zapewni składniki odżywcze i urozmaicenie Twojej diety.

Uprawa pomidorów

Posadź pomidory z nasion w cieplejszym klimacie lub zacznij je w pomieszczeniu na sześć tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem. Zbiór pomidorów zwykle rozpoczyna się 75 do 100 dni po posadzeniu.

Wybierz miejsce w pełnym słońcu z dobrze przepuszczalną glebą. Rośliny wymagają równomiernego nawilżenia, zwłaszcza po rozpoczęciu formowania się owoców. Uprawa pomidorów jest podobna do uprawy pomidorów.

Rośliny potrzebują klatki lub ciężkiego palika, aby zapobiec leżeniu obciążonych łodyg na ziemi.

Jak sprawdzić, czy pomidor jest dojrzały

Uprawa rośliny w Stanach Zjednoczonych rozpoczęła się dopiero w latach 80-tych XX wieku. Względna nowość tej rośliny oznacza, że ​​jest ona nieznana wielu ogrodnikom. Jeśli uprawiasz owoc po raz pierwszy, możesz się zastanawiać, jak stwierdzić, czy pomidor jest dojrzały.

Kolor owocu nie jest dobrym wskaźnikiem, ponieważ każda odmiana dojrzewa w innym odcieniu. Wczesne zielone owoce mają najbardziej cierpki, smak i miękkość wraz z wiekiem. Najlepszym wskaźnikiem, kiedy wybrać pomidora, jest łuska. W pełni dojrzałe pomidory będą jędrne, a owoce żółkną lub fioletowe.

Jak zbierać pomidory

Zbiór pomidorów jest najlepszy, gdy owoce są zielone, ponieważ zawierają najwięcej smaku. Ważne jest, aby wiedzieć, jak zbierać pomidory, aby wzmocnić dalsze owocowanie. Wybierz owoce, które pękły i nie mają oznak chorób, pleśni ani uszkodzeń spowodowanych przez owady. Usuń i kompostuj wszystkie uszkodzone owoce. Odetnij owoce z rośliny, aby uniknąć uszkodzenia łodyg i innych owoców.

Kiedy zbierać pomidory

Zbiór owoców pomidora najlepiej wykonywać rano od połowy lata do jesieni. Aby wiedzieć, kiedy wybrać pomidora, obserwuj łuskę na zewnątrz. Roślina wytwarza papierowe muszle, a owoce rosną, aby wypełnić łuskę.

Gdy sucha warstwa zewnętrzna się rozpadnie, nadszedł czas na zbiory pomidorów. Kiedy już wiesz, kiedy zbierać pomidory, musisz zdecydować, jak je wykorzystać. Pomidory przechowuj dobrze w chłodnym, suchym miejscu. W ten sposób mogą wytrzymać kilka tygodni. W celu dłuższego przechowywania owoce można zamrozić.

Jak korzystać z pomidorów

Pomidory są nieco bardziej kwaśne i cytrusowe niż pomidory, ale można je zastąpić potrawami z soczystymi, czerwonymi owocami. Pomidory tworzą wspaniały przecier do polania enchiladami. Są doskonałe jako świeże do sałatek lub jako „sopa verda”.

Każda średniej wielkości pomidorek ma tylko 11 kalorii i 4 miligramy witaminy C, więc dlaczego nie spróbować uprawy pomidorów w ogrodzie w ramach zdrowej diety.