Co to jest roślina tykwy węża: informacje o tykwie węża i rośnie

Wyglądając niesamowicie podobnie do wiszących zielonych węży, tykwy wężowe nie są przedmiotem, który zobaczysz w supermarkecie. Podobnie jak chińskie gorzkie melony i są podstawą wielu kuchni azjatyckich, tykwy wężowe najprawdopodobniej można znaleźć na rynku azjatyckim lub możesz chcieć wyhodować własną. Co to jest tykwa węża i jak dbasz o tykwę węża? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to jest tykwa węża?

Jak nazwa nie sugeruje tak sprytnie, tykwa węża to tykwa dostępna w dwóch odmianach w Stanach Zjednoczonych. Ozdobne tykwy wężowe to długie, twarde tykwy uprawiane jako osobliwość w ogrodzie, podczas gdy ich odpowiednikiem jest jadalna tykwa o woskowanej skórce (Trichosanthes anguina lub T. cucumerina), który smakuje jak ogórek. Dodatkowe informacje o tykwie wężowej opisują wnętrze prążkowanego, nakrapianego owocu jako czerwone, zaszczepione i lekko oślizgłe.

Ten dyniowaty pochodzi z azjatyckich tropików i pochodzi z szybko rosnącej rocznej winorośli z owocami, które mogą osiągać nawet 6 stóp długości! Możesz również spotkać się z nim jako dynia węża lub tykwa maczugowa i często jest marynowana z teksturą podobną do cukinii, gdy jest młoda. Może być również używana jako cukinia - nadziewana, pieczona, marynowana, smażona w mieszance i jest pyszna do wszelkiego rodzaju curry i dań wegetariańskich.

Niezwykle popularna w potrawach indyjskich, nic dziwnego, że tykwa węża znalazła drogę do medycyny ajurwedyjskiej, często używanej jako składnik chłodzący. Nasiona dyni wężowej zostały wysłane do Europy z Chin w 1720 roku. Od dawna są znane społeczności amerykańskiej i europejskiej, ale nigdy nie były uprawiane, ponieważ roślina potrzebuje ciepłych nocy, aby owocnikować. Obecnie zainteresowanie jej uprawą rośnie ze względu na szybko rosnące społeczności indiańskie w tych rejonach świata.

Całkiem interesujące rzeczy, tak? Domyślam się, że w tym momencie możesz się zastanawiać, jak wyhodować tykwy wężowe.

Jak uprawiać tykwy węża

Dynie wężowe rosną w rejonach tropikalnych, więc podobny klimat jest idealny do uprawy tykw wężowych. Moja szyja lasu, północno-zachodni Pacyfik, nie jest dobrym miejscem do uprawy tej tykwy. Na szczęście rynki azjatyckie obfitują w rynki i mogę je tam zdobyć. Dla tych z Was, którzy mają szczęście cieszyć się cieplejszym i suchszym środowiskiem, warto spróbować wyhodować te tykwy w przydomowym ogrodzie. Najwyraźniej zasada jest taka, że ​​jeśli możesz uprawiać fasolę limonkową w swojej okolicy, możesz uprawiać tykwy wężowe.

Po pierwsze, tykwy wężowe potrzebują kratki lub czegoś, co mogą wyrosnąć - altany, ogrodzenia z siatki itp. Upewnij się, że konstrukcja jest solidna ze względu na wagę dużych tykw.

Zdobądź nasiona online. Dostępnych jest wiele odmian, w tym:

• „Extra Long Dancer”
• „White Glory”
• 'Niemowlę'

Przestudiuj opis każdego z nich, ponieważ niektóre są mniejszymi wersjami, które mogą być bardziej odpowiednie do Twojego ogrodu. Rozpocznij nasiona wcześnie w pomieszczeniu po namoczeniu przez noc, aby wydłużyć czas kiełkowania. Przeszczep na zewnątrz tak jak rośliny fasoli w dobrze wymieszanej materii organicznej i wierzchniej warstwie gleby.

Nasiona można zachować na następny sezon, ale wyrzuć wszystkie jasne lub białe nasiona. Trzymaj i sadz o wiele więcej nasion, niż myślisz, że możesz potrzebować, ponieważ współczynnik kiełkowania wynosi tylko około 60%.

Pielęgnacja i zbiory tykwy węża

Pielęgnacja tykwy węża jest podobna do tej z większością innych tykw. Przycinaj boczne gałęzie rośliny, aby zwiększyć zawiązywanie i produkcję owoców. Niektórzy ludzie przywiązują kamyczek lub inny obciążnik do kwiatowego końca tykwy, aby uzyskać bardziej prosty owoc, ale to tylko dla estetyki. Nie ma takiej potrzeby.

Zbierz tykwy wężowe, gdy są młode, około 40-50 dni od posadzenia. Długie odmiany mogą być wtedy gotowe, gdy mają tylko 16-18 cali, podczas gdy krótsze odmiany będą miały około 6-8 cali długości.

W pełni dojrzałe owoce są dość niejadalne, pomarańczowe i papkowate, chociaż czerwona galaretowata substancja otaczająca nasiona może być spożywana podobnie jak sos pomidorowy w przepisach lub w medycynie ajurwedyjskiej. Nasiona są często używane jako pasza dla zwierząt, ale są toksyczne dla ludzi.