Mój szpinak rwie się - dowiedz się o pęcznieniu szpinaku

Szpinak to jedno z najszybciej rosnących warzyw liściastych. Doskonale sprawdza się, gdy jest młody w sałatkach, a większe, dojrzałe liście stanowią wspaniały dodatek do smażenia lub po prostu na parze. Później w sezonie, kiedy wychodzę zbierać więcej pysznych liści, zwykle widzę, że mój szpinak pęka. Co oznacza szpinak? Dowiedzmy się więcej.

Co oznacza piorunowanie szpinaku?

Szpinak ma właściwości przeciwutleniające. Jest również bogaty w witaminy A i C, błonnik, białko i wiele innych korzystnych składników odżywczych. Jako warzywo, roślina ta otrzymuje wysokie oceny jako wszechstronny dodatek do przepisów. Cieszenie się świeżym szpinakiem z ogrodu to radość na początku sezonu, ale z czasem szpinak będzie się puchł.

W rzeczywistości szpinak preferuje chłodniejszy sezon i reaguje na ciepło, tworząc kwiaty i nasiona. To powoduje, że liście są dość gorzkie. Gorzki posmak wynikający z wczesnego zrywania szpinaku wystarczy, aby nie dostać się do tego grządku warzywnego.

Szpinak zacznie kwitnąć, gdy tylko zaczną się wydłużać wiosenne dni. Odpowiedź pojawia się, gdy dni są dłuższe niż 14 godzin, a temperatury przekraczają 75 F. (23 ° C). Szpinak rośnie w większości gleb, o ile jest odpowiednio osuszony, ale preferuje temperatury od 35 do 75 F. (1-23 C.).

Odmiany zimne lub gatunki liściaste wydłużają się, stają się wyższe, wytwarzają mniej liści i rozwijają kwiatostan w cieplejsze dni. Na szczęście nie martwię się już, że mój szpinak pęka. Zastosowanie jednej z odmian opracowanych, aby wytrzymać ciepłe dni, zapobiega przedwczesnemu tworzeniu się szpinaku.

Zapobiegaj parzeniu szpinaku

Czy możesz powstrzymać szpinak przed piorunowaniem? Nie możesz powstrzymać szpinaku przed pękaniem w ciepłych warunkach, ale możesz spróbować odmiany, która jest odporna na uderzenia, aby przedłużyć zbiory szpinaku.

Oregon State University przeprowadził próby z niektórymi nowymi odmianami podczas upalnego lata. Najbardziej odporne na poślizg były Correnta i Spinner, które nie pękały nawet podczas najdłuższych upałów. Tyee to kolejna odmiana, która jest mało wymagająca, ale produkuje wolniej niż odmiany wczesne. Spodziewaj się zbierania liści za 42 dni, w przeciwieństwie do wiosennych liści, których można użyć w 37 dni.

Inne typy do wypróbowania to:

• Babie lato
• Niezłomny
• Bloomsdale

Wszystko to można wysiewać od późnej wiosny do połowy lata. Pęcznienie szpinaku jest zminimalizowane, ale nawet odmiany odporne na ciepło nadal będą wysyłać nasiona w pewnym momencie. Dobrym pomysłem jest praktykowanie płodozmianu poprzez sadzenie odmian chłodnych wczesną wiosną i późnym latem oraz stosowanie niskich typów śrub w cieplejszym sezonie.

Aby jeszcze bardziej zapobiec tworzeniu się pośpiechów szpinaku, należy wiedzieć, kiedy sadzić poszczególne odmiany nasion.

• Sadź w chłodne typy na cztery do sześciu tygodni przed datą ostatniego przymrozku w twoim regionie. Możesz również użyć tych nasion na sześć do ośmiu tygodni przed pierwszymi przymrozkami jesienią.
• W chłodniejszym klimacie można sadzić nasiona w zimnej ramie jesienią lub przykrywać siano późne rośliny. Usuń siano wiosną, a będziesz mieć jedną z najwcześniejszych upraw szpinaku w okolicy.
• Gatunki odporne na śruby, odporne na wysokie temperatury należy wysiewać w dowolnym czasie podczas cieplejszych miesięcy.

Przestrzegając tego planu, możesz mieć świeży szpinak z ogrodu przez cały rok.