Wskazówki dotyczące uprawy szalotki

Jeden z najłatwiejszych w uprawie członków rodziny cebulowatych, szalotka (Allium cepa ascalonicum) nie tylko dojrzewają szybciej, ale wymagają mniej miejsca niż ich odpowiedniki. Zobaczmy, jak uprawiać szalotki.

Co to jest szalotka?

Wiele osób zastanawia się: „Co to jest szalotka?” Chociaż często mylone są z zieloną cebulą i tym podobnymi, szalotki są zupełnie inne. Dzięki łagodnemu aromatowi cebuli i czosnku szalotka jest uważana za niezbędny składnik przyprawiania prawie każdej potrawy. Najbardziej wyróżniającym się czynnikiem, który odróżnia szalotkę od innych członków rodziny cebuli, jest dokładne zbadanie cebul. W przeciwieństwie do cebuli czy porów, szalotka składa się z goździków, podobnie jak czosnek. Aby jak najlepiej wykorzystać te smaczne rośliny w ogrodzie, warto przećwiczyć kilka ważnych wskazówek dotyczących uprawy szalotki.

Jak uprawiać szalotkę

Najlepszym sposobem uprawy szalotek jest luźna, dobrze przepuszczalna gleba wzbogacona materią organiczną. Wolą też obszary, w których panuje pełne słońce. Szalotki często sadzi się wczesną wiosną lub gdy tylko gleba jest zdatna do uprawy w cieplejszym klimacie. Posadź je na głębokość około cala lub dwóch, z końcówkami lekko wystającymi z powierzchni gleby. Przestrzeń szalotki około 8 cali od siebie, aby zapobiec przepełnieniu.

Niektóre wskazówki dotyczące uprawy szalotki mówią, że po posadzeniu wymagają one dokładnego podlewania, ale będą wymagać mniejszego czasu dojrzewania, z wyjątkiem zbyt suchych warunków. Gdy nadejdzie połowa wiosny, możesz chcieć odsłonić cebulki szalotki, aby wspomóc proces dojrzewania, ponieważ lepiej rozwijają się na powierzchni ziemi. Jednak lekka warstwa ściółki pomoże zatrzymać wilgoć, jednocześnie ograniczając ilość chwastów do minimum.

Kiedy zbierać szalotki

Kiedy zbierać szalotki, dla niektórych może być trudne, ponieważ zwykle zależy to od tego, kiedy miało miejsce sadzenie. Zasadniczo sadzonki jesienne są gotowe do zbioru zimą lub wiosną, podczas gdy sadzonki sadzone wiosną mogą być zbierane od połowy lata do wczesnej jesieni.

Zbierz szalotkę, gdy cebulki osiągną około 1/4 cala wokół, ale przed uniesieniem poczekaj, aż liście zżółkną. Aby przedłużyć sezon zbiorów, sadzić i zbierać najpierw największe szalotki, a na ich miejsce przesadzać mniejsze cebule do późniejszego zbioru.

Jak przechowywać szalotkę

Po zebraniu szalotki wszelkie niewykorzystane cebulki należy przechowywać. Usuń wszelkie żarówki, które wydają się miękkie lub posiniaczone. Po podniesieniu z ziemi strząśnij szalotkę i pozostaw ją w ciepłym, suchym miejscu przez około tydzień przed przechowywaniem, a następnie umieść ją w siatkowym worku i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

Uprawa szalotki jest łatwa i wymaga niewielkiej pielęgnacji, z wyjątkiem sporadycznego podlewania. Te wytrzymałe małe żarówki rzadko są dotknięte problemami; jednak należy ćwiczyć płodozmian mniej więcej co dwa lata, zwłaszcza na obszarach, na których wcześniej uprawiano cebulę.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi uprawy szalotek, powinieneś być w stanie łatwo dodać te pyszne warzywa do swojego ogrodu.