Co to jest kapusta z laską: jak uprawiać kapustę z laską

Kiedy powiesz sąsiadom, że uprawiasz kapustę laskową, najbardziej prawdopodobną odpowiedzią będzie: „Co to jest kapusta laska?” Rośliny kapusty laskowej (Brassica oleracea var. longata) wytwarzają liście typu kapusty na szczycie długiej, mocnej łodygi. Niektórzy nazywają to warzywo „jarmużem z laską”. Wszyscy zgadzają się, że należy do bardziej niezwykłych warzyw ogrodowych. Przeczytaj więcej o tym, jak uprawiać kapustę z laską.

Co to jest kapusta laska?

Kapusta laskowa nie jest dobrze znana, ale ogrodnicy, którzy ją uprawiają, uwielbiają ją. Wygląda prawie jak roślina Dr. Seuss, z bardzo wysoką, mocną łodygą (do 18 stóp wysokości) zwieńczoną puchem kapusty / jarmużu. Pochodzi z Wysp Normandzkich, jest jadalną rośliną ozdobną iz pewnością przyciągnie uwagę w Twoim ogrodzie.

Roślina rośnie szybciej niż łodyga fasoli Jacka. Jego łodyga wystrzeliwuje 10 stóp w jeden sezon, produkując wystarczająco dużo liści, aby utrzymać cię w warzywach przez cały sezon. To krótkotrwała bylina w strefach USDA 7 lub wyższych, stojąca w Twoim ogrodzie przez dwa lub trzy lata. W chłodniejszych regionach jest uprawiana jako roczna.

Jak uprawiać kapustę z laską

Rośliny kapusty wędrownej są prawie tak łatwe w uprawie, jak zwykła kapusta czy jarmuż. Uprawa kapusty pałeczkowej powinna odbywać się w glebie obojętnej, o pH między 6,5 a 7. Roślina nie radzi sobie dobrze na glebach kwaśnych. Gleba musi mieć doskonały drenaż i przed sadzeniem należy ją uzupełnić kilkoma centymetrami organicznego kompostu.

Nasiona kapusty zacznij chodzić w pomieszczeniu około pięć tygodni przed ostatnim przewidywanym przymrozkiem. Trzymaj pojemniki na parapecie w pomieszczeniu o temperaturze około 55 stopni Fahrenheita (12 ° C). Po miesiącu przesadzaj młode sadzonki na zewnątrz, pozostawiając każdej roślinie co najmniej 40 cali miejsca na łokcie z każdej strony.

Uprawa kapusty laskowej wymaga cotygodniowego nawadniania. Natychmiast po przesadzeniu, podawaj młodej kapuście lasce dwa cale wody, a następnie kolejne dwa cale tygodniowo w okresie wegetacji. Stawiaj roślinę, gdy zacznie rosnąć.

Czy możesz jeść kapustę z laską?

Nie wstydź się zapytać „Czy możesz jeść kapustę z laską?” To tak nietypowo wyglądająca roślina, że ​​trudno ją sobie wyobrazić jako uprawę. Ale prosta odpowiedź brzmi: tak, możesz zbierać i jeść liście rośliny. Lepiej jednak nie próbować jeść grubej łodygi.