Odmiany winorośli: poznaj najlepsze rodzaje winorośli

Winogrona to powszechnie uprawiane owoce i wieloletnie winorośle. Owoce rozwijają się na nowych pędach, zwanych trzcinami, które są przydatne do przygotowania galaretek, ciast, wina i soku, podczas gdy liście mogą być używane do gotowania. W tym artykule omówiono, które winogrona są używane do produkcji wina.

Jakie są najlepsze winogrona do wina?

Stwierdzenie, że istnieje wiele odmian winorośli, to mało powiedziane. Należą do nich winogrona, które dojrzewają wcześnie w sezonie, te, które dojrzewają od wczesnego do średniego, dojrzewające w połowie do późnego i oczywiście winogrona dojrzewające późno. Te, które wybierzesz, będą zależeć od regionu i preferencji.

Odmiany wczesne dojrzewające obejmują:

• Chardonnay
• Viognier
• Gamay noir
• Sauvignon Blanc
• Melon
• Pinot noir
• Muscat Blanc
• Pomarańczowy Muscat

Odmiany wczesne średnio dojrzewające to:

• Arneis
• Trousseau gris
• Chenin blanc
• Tinta madera
• Gewurztraminer
• Tempranillo
• Malvasia vianca
• Syrah
• Semillon
• Sylvaner

Średnio i średnio późno dojrzewające odmiany winorośli obejmują:

• Zinfandel
• Barbera
• Burger
• Karneol
• Centurion
• Colombard
• Freisa
• Grenache
• Marsanne
• Meriot
• Riesling
• Sangeovese
• Symfonia
• Alicante Bouschet
• Cabernet Franc
• Sauvignon
• Cinsaut
• Dolcetto
• Durif
• Malbec
• Taneta
• Nebbiolo
• Valdiguie

Najlepsze odmiany winorośli, które rosną później to:

• Ruby Cabernet
• Rubired
• Misja
• Petit Verdot
• Muscat z Aleksandrii
• Agilanico
• Carignane
• Mourvedre
• Montepulciano

Jak uprawiać winogrona do domowej produkcji wina

Uprawa odmian winorośli to inwestycja długoterminowa. Wybierz sadzonkę, aby rozmnożyć nową winorośl, biorąc jeden lub dwa sadzonki na roślinę. Należy to zrobić późną jesienią, kiedy opadną liście.

Cięcie powinno mieć średnicę ¼ cala i być wykonane z co najmniej rocznych pędów. Wykonaj cięcie tuż pod pąkiem pod kątem 45 stopni, a następnie kolejne około cala nad pączkiem. Na cięciu powinny znajdować się trzy pąki.

Przechowuj sadzonki w mchu torfowym zamkniętym plastikiem i trzymaj w lodówce w temperaturze 40 stopni F. (4 ° C) do wiosny. Dodatkowo w tej chwili możesz również kupić te sadzonki od renomowanej firmy.

Sadzenie odmian winorośli

Wybierz miejsce w domu, które każdego dnia otrzymuje 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego. Nie powinno być cienia. Winorośle tolerują pH od 5,5 do 7,5. Najlepsza jest dobrze przepuszczalna gleba, podczas gdy nawóz nie jest niezbędny do uprawy winogron. Nie używaj herbicydów w pobliżu winorośli.

W okresie wiosennego sadzenia koniec cięcia powinien znajdować się w ziemi, a najbliższy wierzchołek powinien znajdować się nad ziemią.

Jeśli kupiłeś winorośl ze szkółki, moczyć korzenie przez 3 godziny. Otwór powinien być nieco większy niż system korzeniowy winorośli. Zachowaj odległość 6- do 8 stóp między roślinami i 9 stóp między rzędami. Każde tyczenie powinno mieć od 5 do 6 stóp wysokości.

Przez pierwszy sezon wegetacyjny nawadniaj centymetrem wody tygodniowo. Nie należy nawozić roślin przez pierwszy rok.

Przycinanie i odchwaszczanie winogron będzie niezbędne, aby uzyskać długo oczekiwane zbiory niezbędne do produkcji wina.