Jak suszyć rośliny rumianku - wskazówki dotyczące suszenia kwiatów rumianku

Rumianek to jedna z tych typowych herbat kojących. Moja mama parzyła herbatę rumiankową na wszystko, od bólu brzucha po zły dzień. Rumianek, w przeciwieństwie do innych ziół, zbiera się tylko ze względu na piękne kwiaty podobne do stokrotek, które następnie są konserwowane. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak suszyć rumianek.

Techniki suszenia rumianku

Istnieją dwa rodzaje rumianku: niemiecki i rzymski. Chociaż oba zawierają olejki eteryczne i przeciwutleniacze, które pomagają rozluźnić organizm i ożywiają nas w przypadku zmęczenia, rumianek niemiecki jest najczęściej uprawianym rodzajem rumianku do celów leczniczych, ponieważ jego olej jest silniejszy.

Jak wspomniano, konserwacja rumianku polega na suszeniu kwiatów. Istnieją cztery techniki suszenia kwiatów rumianku. Suszenie to najstarsza, a zarazem najłatwiejsza i najbezpieczniejsza forma utrwalania żywności.

Jak suszyć rumianek

Kwiaty rumianku konserwuje się wystawiając je na działanie ciepłego, suchego powietrza. Zbierz otwarte kwiaty wczesnym rankiem, zaraz po wyschnięciu porannej rosy, gdy olejki eteryczne osiągają szczyt.

Rumianek suchy w słońcu. Najłatwiejszym i najbardziej ekonomicznym sposobem suszenia rumianku jest na świeżym powietrzu. Przejrzyj kwiaty i usuń wszelkie owady. Rozłóż kwiaty na czystym papierze lub siatce. Pamiętaj, aby ułożyć je w jednej warstwie, aby szybko wyschły. Zostaw je na zewnątrz w upalny dzień o niskiej wilgotności lub wewnątrz w ciepłym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Chociaż rumianek można suszyć na słońcu, metoda ta jest często odradzana, ponieważ słońce powoduje, że zioła tracą kolor i smak.

Suszenie rumianku w suszarce. Najlepszym sposobem na wysuszenie rumianku jest użycie suszarki do żywności. Rozgrzej urządzenie do 95-115 F. (35-46 ° C). Umieść kwiaty w jednej warstwie na tacach suszarki. W zależności od używanej temperatury i rodzaju suszarki, suszenie kwiatów może zająć od 1 do 4 godzin. Sprawdzaj odwadniacz mniej więcej co 30 minut.

Suszenie rumianku w piekarniku. Rumianek można również suszyć w piecu w najniższej temperaturze. Jeśli masz piekarnik gazowy, lampka kontrolna zapewni wystarczającą ilość ciepła do wyschnięcia przez noc. Ponownie ułóż kwiaty w jednej warstwie.

Rumianek suszący w kuchence mikrofalowej. Wreszcie rumianek można suszyć w kuchence mikrofalowej. Jest to szczególnie przydatne, gdy masz do wyschnięcia tylko garść kwiatów, co może się zdarzyć, gdy rumianek nadal kwitnie przez całe lato. Połóż kwiaty na ręczniku papierowym i przykryj innym ręcznikiem papierowym. Pozostaw je do wyschnięcia w dowolnym miejscu od 30 sekund do 2 minut, w zależności od mocy mikrofalówki i sprawdzaj je co 30 sekund, aby zobaczyć, czy są suche.

Bez względu na to, jak suszysz kwiaty rumianku, zachowałeś je do wykorzystania w smacznej herbacie ziołowej, kiedy tylko tego potrzebujesz. Przechowuj je w szczelnym, hermetycznym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Pamiętaj też, aby oznaczyć i datować zioła. Większość suszonych ziół będzie przechowywana przez około rok.