Co to są ziemniaki Fingerling: wskazówki dotyczące uprawy ziemniaków Fingerling

Czy zauważyłeś, że ziemniaki wyszły poza pieczenie, krojenie i masło? Od jakiegoś czasu ziemniaki przybrały kalejdoskop kolorów, kształtów i rozmiarów. Wielu z nich było zawsze w pobliżu, ale po prostu wypadło z łask. Co to są paluszki ziemniaczane? Jakie są zastosowania ziemniaków Fingerling? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać fingerling ziemniaki i inne informacje o fingerlingu.

Co to są ziemniaki Fingerling?

Podczepki, podobnie jak większość ziemniaków, pochodzą z Ameryki Południowej i zostały sprowadzone do Europy. Europejscy imigranci przywieźli ich do Ameryki Północnej. Są to rodzynkowe ziemniaki o długich, guzowatych kształtach przypominających palce. Niektórzy twierdzą, że wyglądają jak urocze, pulchne dziecięce palce, ale niektóre z nich bardziej przypominają sękate palce czarownicy Disneya. Do każdego własnego.

Niezależnie od tego, jak je postrzegasz, faktem jest, że te spudy są pyszne i częściej pojawiają się w kuchni restauracji, ale można je również znaleźć w lokalnych sklepach spożywczych. Dojrzałe są naturalnie małe, mają cienką skórkę i gładką, wilgotną konsystencję.

Fingerling Potato Info

Ziemniaki Fingerling często występują w kolorach takich jak żółty, czerwony, a nawet fioletowy. Naukowcy wykazali, że te kolory są nie tylko przyjemne dla oka. Uprawy o jasnych kolorach mają więcej składników odżywczych niż ich szare odpowiedniki, więc jedzenie paluszków zapewni Ci dodatkową porcję fitoskładników, naturalnych związków występujących w owocach i warzywach, które sprzyjają zdrowiu.

Żółte paluszki produkują karotenoidy lub prowitaminę A, a czerwone i fioletowe odmiany antocyjanów, które działają jako przeciwutleniacze i zwalczają wolne rodniki, które z kolei mogą zapewniać korzyści przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe.

Zastosowania Fingerling Potato

Ze względu na cienką skórkę nie ma potrzeby obierania palców. Działają dobrze w każdym przypadku, gdy można użyć ziemniaka, od pieczonego, pieczonego, pieczonego i grillowanego po gotowane na parze, smażone i gotowane. Stanowią uzupełnienie sałatek, przecierów, zup i sosów.

Jak uprawiać ziemniaki Fingerling

Jeśli widziałeś paluszki w sklepie spożywczym lub na targu, to wiesz, że kosztują więcej niż podstawowy ziemniak do pieczenia. Nie ma wątpliwości, że cienka skórka sprawia, że ​​są mniej podatne na przechowywanie niż inne rodzaje ziemniaków. Bez obaw, możesz łatwo wyhodować własny. Nie różni się niczym od uprawy dowolnego innego ziemniaka.

Niektórzy ogrodnicy rozpoczynają uprawę ziemniaków palczastych latem, aby uzyskać jesienne zbiory, które można przechowywać przez zimowe miesiące. Działa to dobrze w przypadku osób mieszkających w cieplejszych regionach, ale w chłodniejszych należy je sadzić wczesną wiosną. Od sadzenia do zbioru trwają 120 dni. Wybierz kwalifikowane sadzeniaki wolne od chorób. Do wyboru jest wiele odmian, w tym:

• Rosyjski banan
• Fioletowy peruwiański
• Rose Finn Apple
• Szwedzki orzech ziemny
• Wszystko niebieskie
• Księżniczka La Ratte

Przygotuj łóżko dla swoich spudów, które jest głęboko wykopane i wolne od dużych śmieci. Powinien być średnio plenny o pH od 6,0 ​​do 6,5. Posadź sadzeniaki dwa tygodnie po ostatnim terminie bezmrozowym dla twojego obszaru. Posadź je na głębokości 5-10 cm, w odległości 30 cm od siebie, w rzędach oddalonych od siebie o około 76 cm.

Gdy rośliny rosną, zbieraj się wokół nich ziemią, aby zapobiec zazielenieniu roślin. Ziemniaki najlepiej sprawdzają się w chłodnej, wilgotnej glebie, więc ściółkuj wzgórza sianem lub słomą, aby były chłodne i zatrzymały wilgoć.