Korzyści z lubczyku zielarskiego: co robić z roślinami lubczykowymi

Lubczyk jest wiejskim kuzynem pietruszki i można go używać w bardzo podobny sposób. Nie ma bardzo mocnego smaku iz tego powodu została umieszczona na tylnym siedzeniu w porównaniu z pietruszką, ale istnieje wiele korzyści zdrowotnych dla lubczyka, które mogą wyprowadzić tę roślinę z powrotem na światło dzienne. Cywilizacje greckie i rzymskie znane były ze stosowania ziół lubczykowych w praktykach leczniczych, a także w adaptacjach kulinarnych. Co dziś zrobić z lubczykiem? Zioło to jest jeszcze bardziej popularne wśród dużej populacji zarówno w Europie, jak i Azji, często używane w recepturach i na całym świecie jako środek leczniczy.

Tradycyjne korzyści zdrowotne związane z lubczykiem

Lovage ziołowe są znane od wieków. Roślina prawdopodobnie pochodzi z Morza Śródziemnego, ale jest szeroko stosowana w napojach alkoholowych i powszechnie stosowanych recepturach na całym świecie. Wiele z jego zastosowań miało również działanie przeciwzapalne, odżywiające skórę, wspomagające miesiączkę, balsam żołądkowy i wiele innych. Lubczyk jest prawdopodobnie najbardziej znany jako środek wspomagający trawienie, łagodzący wzdęcia i inne dolegliwości żołądkowe.

Oprócz wspomagania trawienia, lubczyk był powszechnie używany do wzmacniania serca i wspomagania układu oddechowego. Był również przydatny jako środek moczopędny, w leczeniu kamieni nerkowych i jako oczyszczacz krwi. Tradycyjnie był stosowany w leczeniu dny moczanowej, reumatyzmu i problemów skórnych.

Lovage ziołowe sięgają XII wieku i były ważną terapią w średniowiecznej szkole Salerno. Historycznie rzecz biorąc, stosowanie ziół lubczykowych miało miejsce w teatrach medycznych, ale także w gospodarstwach wiejskich i wiejskich pubach. Jest to wieloletnie zioło łatwe w uprawie, które często rozprzestrzenia się przez nasiona. Jako dzikie zioło byłoby powszechne i łatwe do znalezienia, a zalety lubczyka byłyby szeroko znane.

Nowoczesne zalety lubczyku

Lubczyk jest bogaty w wiele składników odżywczych i minerałów. Zawiera mnóstwo witaminy C i kompleksu B. Roślina zawiera również kwercetynę, która hamuje działanie histaminy i pomaga przy objawach alergii. Wiele kobiet odczuwa również ulgę w dolegliwościach menstruacyjnych dzięki suplementom lubczyku. Kosmetyki zawierające wyciągi z lubczyku mogą pomóc zmniejszyć trądzik, oczyścić skórę i leczyć zapalenie skóry.

Dla tych, którzy lubią „oczyszczać”, lubczyk jest diuretykiem, który pomoże wypłukać organizm bez utraty elektrolitu. Ta właściwość prowadzi do jej wykorzystania w celu poprawy zdrowia nerek. Zioło może również pomóc przy nadwrażliwości stawów, przyspieszyć procesy oddychania i ma właściwości przeciwbakteryjne. Najczęstszym skutkiem ubocznym wydaje się być nadwrażliwość na światło w dużych dawkach.

Co robić z lubczykiem

Lubczyk to kuzyn pietruszki, ale smakuje bliżej selera. Użyj go w zupach i gulaszach lub gdziekolwiek indziej, gdzie użyjesz selera. Ma jasny smak, dzięki czemu idealnie sprawdzi się jako letnia sałatka. Przydatne są wszystkie części rośliny, w tym korzenie. Szczególnie zachwyca w połączeniu z wieprzowiną lub kurczakiem, choć powszechnie używa się go również do przyprawiania ziemniaków.

Liście mogą być używane jako przyprawa lub aromat w napojach alkoholowych. Liście są również moczone w gorącej wodzie i używane jako herbata. Lubczyk jest bogaty w limonen, kumarynę, kamforę i eugenole. W połączeniu z zawartością składników odżywczych, lubczyk jest potężnym składnikiem kuchennym i narzędziem do przechowywania leków.

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub innych należy skonsultować się z lekarzem lub zielarzem medycznym w celu uzyskania porady.