Veggie Calcium Sources: Najlepsze warzywa do spożycia wapnia

Send

Wszyscy pamiętamy, jak Popeye otwierał puszkę szpinaku, aby nabrać super siły w kreskówkach naszego dzieciństwa. Podczas gdy szpinak w rzeczywistości nie sprawi, że natychmiast urosną Ci duże mięśnie, aby walczyć ze złoczyńcami, jest to jedno z najlepszych warzyw na wapń, który pomaga nam rosnąć mocne, zdrowe kości.

O warzywach bogatych w wapń

Wapń jest ważny, ponieważ pomaga budować i utrzymywać mocne, zdrowe kości i zęby, pomaga w krzepnięciu krwi, wspomaga działanie układu nerwowego i reguluje bicie serca. Może również pomóc w zapobieganiu osteoporozie, chorobie powodującej słabe i porowate kości. Osteoporoza jest przyczyną ponad 1,5 miliona złamań lub złamań kości każdego roku. Kobiety powyżej 50. roku życia są szczególnie narażone na osteoporozę. Zalecane dzienne zapotrzebowanie na wapń wynosi 1000 mg. dla dorosłych w wieku 19-50 lat i 1200 mg. dla dorosłych powyżej 50 roku życia.

Około 99% naszego spożycia wapnia jest przechowywane w naszych kościach i zębach, a pozostały 1% znajduje się we krwi i tkankach miękkich. Kiedy zapasy wapnia we krwi wyczerpują się, organizm pożycza wapń z kości. Jeśli zdarza się to zbyt często, pozostają słabe kości z niedoborem wapnia. Zwiększenie spożycia wapnia poprzez spożywanie pokarmów bogatych w wapń może w przyszłości zapobiec problemom z kośćmi. Ponadto pokarmy bogate w witaminę D i witaminę K pomagają organizmowi wchłaniać więcej wapnia i regulują jego zapasy.

Jedzenie warzyw bogatych w wapń

Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że mleko i inne produkty mleczne są wspaniałym źródłem wapnia. Jednak produkty mleczne są również bogate w tłuszcze nasycone. Ponadto osoby z nietolerancją produktów mlecznych lub osoby wybierające dietę wegańską nie są w stanie skorzystać z wysokiej zawartości wapnia w produktach mlecznych. Jedzenie warzyw bogatych w wapń może pomóc tym, którzy nie mogą uzyskać dziennej dawki wapnia z produktów mlecznych.

Ciemne, liściaste warzywa i suszona fasola to jedne z najbardziej znanych warzyw bogatych w wapń, ale nie są to jedyne wegetariańskie źródła wapnia. Poniżej znajdują się jedne z najlepszych warzyw na wapń. Uwaga: Wysokie spożycie sodu może spowodować utratę wapnia, więc najlepiej jest pominąć sól.