Co to są papryki Dolmalik: zastosowania i pielęgnacja pieprzu Dolmalik

Poruszaj się po nadziewanych słodkich papryczkach, czas dodać pikanterii. Co to jest papryka Dolmalik? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o uprawie papryki Dolmalik, zastosowaniach pieprzu Dolmalik i innych informacjach o papryce chili Dolmalik.

Co to jest Papryka Dolmalik?

Papryki Dolmalik Biber to rodzynkowa papryka typu ancho pochodząca z Turcji, gdzie często podaje się ją nadziewaną sezonowaną mieloną wołowiną jako pyszną turecką dolmę.

Papryka może mieć kolor od jasnozielonego do czerwonawo-brązowego i mieć bogaty dymny / słodki smak z odrobiną ciepła, która zmienia się w zależności od warunków uprawy. Te papryki mają około 2 cale (5 cm) średnicy i 4 cale (10 cm) długości. Sama roślina rośnie do około 3 stóp (nieco poniżej metra) wysokości.

Dolmalik Chili Pepper Info

Papryka Dolmalik ma kilka zastosowań. Dolmalik Biber jest używany nie tylko jako dolma, ale suszony i sproszkowany służy do przyprawiania mięsa. Często są również prażone, co wydobywa ich słodki dymny smak.

W okresie zbiorów papryka ta jest często wydrążana, a owoce wysychają na słońcu, co wzmacnia ich bogaty, pieprzny smak. Przed użyciem są po prostu ponownie nawadniane w wodzie, a następnie gotowe do włożenia lub pokrojenia w inne potrawy.

Paprykę Dolmalik można uprawiać w strefach USDA 3-11 w dobrze przepuszczalnej glebie. Podczas uprawy papryki Dolmalik rozłóż rośliny w odległości 2 stóp (0,60 m) od siebie w pełnym słońcu.