Marrow Squash Plant - Jak uprawiać warzywa w szpiku

Rośliny mają długą historię uzyskiwania regionalnych nazw zwyczajowych ze względu na ich fizyczne atrybuty lub unikalne cechy. Słowo „szpik” od razu przywodzi na myśl kremowo-białą, gąbczastą substancję wewnątrz kości. W ogrodach w Wielkiej Brytanii i innych krajach na całym świecie termin „szpik kostny” odnosi się do pewnych odmian letniej dyni, które są nazywane warzywami szpikowymi, ponieważ ich owalne owoce o kształcie od 10 do 12 cali (25–30 cm) zawierają kremową biel , gąbczasty miąższ otoczony twardą, ale cienką skórką. Przeczytaj wskazówki, jak hodować rośliny szpiku kostnego w ogrodzie.

Informacje o roślinie dyni szpiku

Warzywo Curcurbita pepo to odmiana dyni najczęściej nazywana szpikiem kostnym. Jednak, Curcurbita maxima i Curcurbita maschata są podobnymi odmianami dyni, które mogą być sprzedawane pod tą samą nazwą zwyczajową. Wytwarzają średnie i duże rośliny, które będą produkować nowe owoce przez cały sezon wegetacyjny. Ciężka produkcja i zwarty pokrój roślin warzywnych szpiku kostnego sprawiają, że są one idealne do ogrodów kieszonkowych w mniejszych krajobrazach.

Rośliny dojrzewają w 80-100 dni. Ich owoce można zbierać przedwcześnie i używać jak cukinia. Warzywa szpikowe same w sobie mają raczej mdły smak, ale ich podobny do szpiku miąższ dobrze zawiera przyprawy, zioła i przyprawy. Są również dobrym akcentem dla innych warzyw czy mięs o mocnych smakach. Mogą być pieczone, gotowane na parze, faszerowane, smażone lub przygotowane na wiele innych sposobów. Warzywa szpikowe nie są pożywieniem bogatym w witaminy, ale zawierają dużo potasu.

Jak uprawiać warzywa w szpiku

Uprawa dyni wymaga miejsca chronionego przed chłodnymi wiatrami i żyzną, wilgotną glebą. Młode rośliny szpiku kostnego mogą być wiosną podatne na uszkodzenia spowodowane przez mróz. Rośliny mogą również cierpieć z powodu wiatru, jeśli nie zostaną umieszczone w osłoniętym miejscu.

Przed posadzeniem szpiku należy przygotować glebę z dużą ilością bogatego, organicznego materiału, który pomoże zapewnić składniki odżywcze i zatrzymać wilgoć.

Najlepszy zestaw kwiatów i owoców uzyskuje się sadząc w pełnym słońcu i nawożąc nawozem roślinnym co dwa tygodnie. Rośliny należy regularnie podlewać, aby gleba była wilgotna, ale nie przesiąknięta.