Sweet Dani Herbs - Wskazówki dotyczące uprawy słodkich roślin bazylii Dani

Dzięki pomysłowości hodowców roślin i ogrodników bazylia jest teraz dostępna w różnych rozmiarach, kształtach, smakach i zapachach. W rzeczywistości cytrynowa bazylia Sweet Dani została po raz pierwszy odkryta przez Jamesa E. Simona i Mario Moralesa z Purdue University, próbując wyhodować doskonałą ozdobną odmianę bazylii. Jednak wyśmienity smak i zapach tej odmiany, którą obecnie nazywamy bazylią Sweet Dani, doprowadził do sześcioletnich badań nad jej kulinarnymi i leczniczymi korzyściami w ziołach i warzywach.

Co to jest bazylia Sweet Dani? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o uprawie bazylii Sweet Dani, a także o jej zastosowaniach.

O Sweet Dani Herbs

Słodka bazylia cytrynowa Dani to odmiana Ocimum basilicum o niezaprzeczalnym cytrynowym zapachu i smaku. Jej pikantny, cytrusowy smak i zapach wynika z faktu, że zawiera około 65% więcej naturalnych olejków eterycznych niż inne rośliny bazylii. W 1998 roku dzięki temu Sweet Dani Basil tytuł All-American Selection. Ten zaszczyt, oczywiście, szybko spopularyzował tę nową odmianę i dziś można ją łatwo znaleźć w większości centrów ogrodniczych na całym świecie.

Rośliny bazylii słodkiej cytryny Dani osiągają wysokość około 26-30 cali (66-76 cm). Wytwarzają średniej wielkości, błyszczące liście i białe kwiaty, które przyciągają pszczoły i motyle. Jeśli jednak pozwolisz jej zakwitnąć, roślina przestanie produkować nowe, świeże liście, które są niezbędne do dań bazyliowych i koktajli. Podobnie jak inne zioła bazylii, Sweet Dani jest starannie przycinana lub szczypana, aby zapobiec kwitnieniu przez długi sezon świeżych liści.

Liście słodkiej bazylii cytrynowej Dani są używane w tradycyjnych przepisach na bazylię, takich jak pesto, sałatka caprese czy pizza margherita. Wyjątkowy cytrynowy smak liści to także doskonały dodatek do sałatek świeżych, sałatkowych czy rukolowych, sałatek owocowych, dań tajskich i oczywiście koktajli. Ze słodkich liści Dani można przyrządzić orzeźwiające mojito bazyliowe, świderki i dzwoneczki. Można go również dodać do wódki lub ginu z dodatkiem truskawek, jagód lub malin.

Uprawa roślin słodkiej bazylii Dani

Rośliny bazylii słodkiej Dani mogą być niezwykle wrażliwe na zimno i suszę. Nasiona należy rozpocząć w pomieszczeniu, około sześć tygodni przed ostatnią spodziewaną datą mrozu dla twojego regionu. Gdy temperatura w ciągu dnia utrzymuje się na stałym poziomie około 70 F. (21 ° C), młode rośliny można przesadzić do ogrodu lub do pojemników zewnętrznych.

Powinny być sadzone na żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu. Podczas gdy rośliny bazylii kwitną w słońcu i upale, należy je regularnie podlewać, ponieważ mogą dość szybko więdnąć. Nie należy często nawozić roślin bazylii, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na ich smak i zapach.

Zioła Sweet Dani mają również takie same zastosowania lecznicze jak inne rośliny bazylii. Dodają cytrynowego smaku herbatom ziołowym stosowanym w leczeniu objawów przeziębienia i grypy, a także dolegliwości trawiennych. Oprócz właściwości leczniczych rośliny bazylii cytrynowej Sweet Dani odstraszają komary i muchy. Jako rośliny towarzyszące odstraszają mszyce, robaki i przędziorków.