Informacje o chińskim bakłażanie: Uprawa chińskich odmian bakłażana

Send

Bakłażany to warzywa z rodziny psiankowatych, spokrewnione z pomidorami i papryką. Istnieją europejskie, afrykańskie i azjatyckie odmiany bakłażana, z których każda ma inne cechy, w tym rozmiar, kształt i kolor. Chińskie odmiany bakłażana są prawdopodobnie jednymi z najstarszych warzyw.

Bakłażany z Chin są zwykle wydłużone i głęboko fioletowe z błyszczącą skórką. Doskonale nadają się do smażenia i zup. Są dość łatwe w uprawie, o ile otrzymują dużo słońca i ciepła. Ten artykuł zawiera informacje o tym, jak uprawiać chińskie bakłażany i używać ich po zebraniu.

Informacje o chińskim bakłażanie

Chociaż może być ich więcej, szybkie wyszukiwanie w Internecie ujawniło 12 rodzajów chińskiego bakłażana. Mówi się, że nazwa pochodzi od Europejczyków, którzy widzieli białe kule rosnące w ziemi w Indiach i porównali je do jaj. Odmiany chińskie nie mogły się bardziej różnić z wyrazistym kolorem i wąskimi ciałami.

Najwcześniejsze krajowe nagrania chińskich bakłażanów opisywały je jako małe, okrągłe, zielone owoce. Wieki uprawy zmieniły kształt, wielkość, kolor skórki, a nawet kłucie łodyg, liści i owoców, którymi szczyciły się dzikie rośliny. W rzeczywistości dzisiejszy bakłażan jest gładkim, wąskim owocem o kremowym miąższu. Ma zdecydowanie słodki smak i półtwardą konsystencję.

Wydaje się, że wszystkie bakłażany z Chin zostały opracowane dla kształtu rurkowatego. Wczesne pisma chińskie dokumentują zmianę z dzikich, zielonych, okrągłych owoców na duże, długie owoce o fioletowej skórce. Proces ten jest dobrze udokumentowany w Tong Yue, piśmie Wang Bao z 59 roku pne.

Rodzaje chińskiego bakłażana

Istnieje wiele mieszańców typowych ras chińskich. Choć większość z nich ma fioletowe odcienie, kilka ma prawie niebieską, białą lub nawet czarną skórkę Niektóre powszechnie dostępne chińskie odmiany bakłażana obejmują:

Fioletowy Excel - Odmiana o wysokiej wydajności

HK Long - Bardzo długi, delikatny fiolet

Panna młoda - Fioletowo-białe, rurkowate, ale dość pulchne

Fioletowy urok - Jasno fioletowy

Ma-Zu Purple - Owoce smukłe, prawie czarne

Ping Tung Long - Proste owoce, bardzo delikatna, jasnoróżowa skórka

Purpurowy połysk - Jak sama nazwa wskazuje, błyszcząca fioletowa skóra

Hybrid Asia Beauty - Głęboko purpurowy, delikatny, słodki miąższ

Hybrydowy długi biały kąt - Kremowa skóra i miąższ

Fengyuan Purple - Klasyczny chiński owoc

Machiaw - Ogromne owoce, bardzo gruba i lekka lawendowa skórka

Jak uprawiać chińskie bakłażany

Bakłażany potrzebują żyznej, dobrze przepuszczalnej gleby o pH 6,2-6,8. Nasiona wysiewać w pomieszczeniach zamkniętych na 6-8 tygodni przed datą ostatnich mrozów. Glebę należy utrzymywać w cieple, aby zapewnić kiełkowanie.

Cienkie rośliny powstały po 2-3 prawdziwych liściach. Przeszczep po dacie ostatniego przymrozku i gdy gleba ogrzeje się do 70 stopni Fahrenheita (21 ° C).

Pokrywy Userow, aby zapobiec pchłom i innym szkodnikom, ale usuwaj je, gdy zobaczysz kwiaty.Niektóre odmiany wymagają palikowania. Odcinaj owoce regularnie, aby promować zestaw większej liczby kwiatów i owoców.