Zimowa pielęgnacja cykorii: poznaj tolerancję cykorii na zimno

Cykoria jest odporna na strefy USDA 3 i do 8. Może wytrzymać lekkie mrozy, ale silnie zamarznięta gleba, która powoduje falowanie, może uszkodzić głęboki korzeń palowy. Cykoria zimą zwykle obumiera i wiosną odrasta na nowo. Ten okazjonalny substytut kawy jest łatwy w uprawie i dość niezawodny bylina w większości stref.

Dowiedz się więcej o tolerancji cykorii na zimno i o tym, co możesz zrobić, aby pomóc chronić rośliny.

Tolerancja na zimno cykorii

Niezależnie od tego, czy uprawiasz cykorię dla jej liści, czy dla jej ogromnego korzenia palowego, roślina jest bardzo łatwa do rozpoczęcia z nasion i szybko rośnie na bogatej w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnej glebie w słonecznym miejscu - i istnieje wiele jej rodzajów do uprawy. Cykoria to roślina wieloletnia, która może żyć od 3 do 8 lat przy dobrej pielęgnacji. Podczas „dni sałatkowych” młode rośliny przechodzą w stan uśpienia zimą i wracają wiosną. Cykoria zimowa może wytrzymać ekstremalne temperatury poniżej zera, szczególnie przy niewielkiej ochronie.

Cykoria zacznie wykazywać nowy wzrost liściasty, gdy tylko gleba będzie wystarczająco ciepła, aby nadawała się do uprawy. Zimą liście opadają, a wzrost znacznie spowalnia, podobnie jak hibernujący niedźwiedź. Na obszarach o głębokich mrozach cykoria jest odporna na temperatury do -35 F. (-37 ° C).

Na obszarach, w których występuje woda, ten rodzaj zamarzania może uszkodzić korzeń palowy, ale pod warunkiem, że rośliny znajdują się w dobrze przepuszczalnej glebie, takie zimno nie stanowi problemu przy niewielkiej ochronie. Jeśli obawiasz się ekstremalnie głębokich mrozów, posadź cykorię zimową na podwyższonym grządce, która zatrzyma więcej ciepła i poprawi drenaż.

Zimowa pielęgnacja cykorii

Cykoria, która jest uprawiana na liście, jest zbierana jesienią, ale w łagodnym klimacie rośliny mogą zachować liście przez zimę z pewną pomocą. Cykoria zimna zimą powinna mieć ściółkę ze słomy wokół korzeni lub tunele foliowe nad rzędami.

Inne opcje ochrony to klosze lub polar. Produkcja liści jest znacznie ograniczona w temperaturach ujemnych, ale w klimatach od łagodnego do umiarkowanego nadal można usunąć część liści z rośliny bez szkody dla jej zdrowia. Gdy temperatura gleby wzrośnie, usuń ściółkę lub materiał okrywowy i pozwól roślinie ponownie zafoliwić.

Wymuszona Cykoria Zimą

Chicons to nazwa wymuszonej cykorii. Wyglądają jak cykoria, mają smukłe jajowate główki i kremowobiałe liście. Proces ten osładza często gorzkie liście tej rośliny. Cykoria typu Witloof jest wymuszana od listopada do stycznia (późna jesień do wczesnej zimy), dokładnie w szczycie sezonu zimowego.

Korzenie są doniczkowe, usuwane liście, a każdy pojemnik jest przykrywany, aby usunąć światło. Korzenie, które są zmuszane, będą musiały zostać przeniesione do obszaru o temperaturze co najmniej 50 stopni Fahrenheita (10 ° C) zimą. Doniczki powinny być wilgotne, a za około 3 do 6 tygodni szykony będą gotowe do zbioru.