Uprawa ziół bazylii Superbo - jakie są zastosowania bazylii Superbo

Bazylia to jedno z tych ziół, które nadaje niepowtarzalny, niemal lukrecjowy zapach i znakomity smak wielu kuchniom międzynarodowym. Jest to roślina łatwa w uprawie, ale wymaga ciepłej pogody i jest mrozoodporna. Na większości obszarów uważa się go za roczny, ale może być wieloletni w regionach tropikalnych. Bazylia Superbo jest płodnym producentem liści i ma intensywny smak.

Co to jest bazylia Superbo? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tej różnorodności bazylii i sposobach uprawy tego pachnącego zioła.

Czym jest bazylia Superbo?

Jest bazylia, a potem bazylia z pesto Superbo. Jest to klasyczna słodka bazylia i występuje w jednej z najpopularniejszych potraw we Włoszech - pesto. Bazylia Superbo pesto została opracowana specjalnie dla tego pikantnego sosu. Według informacji Superbo bazylia jest świetnym substytutem Genovese i ma bardziej intensywny smak.

Superbo to zwarte zioło przypominające krzak. Podstawowymi olejkami eterycznymi bazylii, które nadają jej niepowtarzalny smak, są cineol, eugenol, linalol i estragol. Zapewniają one pikantny, miętowy, słodki, świeży smak zioła, a informacja o bazylii Superbo informuje nas, że została ona opracowana poprzez wybór gatunków bazilowych o największej zawartości trzech pierwszych olejków, z pominięciem jej intensywnego posmaku.

Pesto jest tylko jednym z zastosowań bazylii Superbo, ale właśnie z myślą o tym sosie powstała odmiana. Średnia roślina ma głęboko zielone liście, które lekko opadają. Został wyhodowany z „Genovese classic”.

Wskazówki dotyczące uprawy bazylii Superbo

Bazylia zaczyna się od nasion. Sadź na zewnątrz, gdy temperatura gleby wynosi co najmniej 50 stopni Fahrenheita (10 ° C). Aby zapewnić ciągłość plonów podczas zbiorów, należy sadzić sukcesywnie co trzy tygodnie. Upewnij się, że gleba jest żyzna i dobrze przepuszczalna, i uprawiaj roślinę w pełnym słońcu.

W chłodniejszych regionach sadzić rośliny w pomieszczeniach zamkniętych na 6 tygodni przed spodziewanymi mrozami. Utwardzić sadzonki po tym, jak rozwiną się dwa zestawy prawdziwych liści i posadzić je w przygotowanym grządce.

Utrzymuj bazylię umiarkowanie wilgotną. Zbierz liście w razie potrzeby. W wysokich temperaturach roślina może zacząć rosnąć. Zsuń kwiaty, gdy się pojawiają.

Zastosowania bazylii Superbo

Jedzenie to coś więcej niż pesto, chociaż to dobry początek. Używaj świeżego Superbo do sałatek, jako dodatek do pizzy, dodawanego do makaronu oraz do sosów i marynaty.

Jeśli masz zderzak, zrób pesto i zamroź w kostkach lodu lub foremkach na muffinki. Liście bazylii wysusz w suszarce do żywności i przechowuj w słoiku z aglasu w chłodnym, ciemnym miejscu na zimę.

Kiedy roślina się starzeje, użyj liści do zrobienia pachnącego i aromatycznego oleju lub octu. Jeśli zbierzesz prawie wszystkie liście na roślinie, przytnij łodygę blisko ziemi, pozostawiając co najmniej trzy ładne, duże liście. Powinien ponownie wykiełkować i wypuścić więcej liści.