Kiedy mogę zbierać miętę - dowiedz się, jak zbierać liście mięty

Mięta ma słuszną reputację jako łobuz w ogrodzie. Jeśli pozwolisz jej rosnąć bez ograniczeń, może przejąć kontrolę. Zbieranie roślin mięty często pozwala utrzymać roślinę w ryzach, chociaż lepszą metodą jest sadzenie w pojemniku. Niezależnie od tego mięta jest energiczna i łatwa w uprawie, chociaż możesz się zastanawiać „kiedy mogę zbierać miętę?”

Zbieranie liści mięty nie jest żadnym trikiem, sztuczka może polegać na tym, że zioła miętowe mają wystarczająco dużo zastosowań. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać liście mięty.

Kiedy mogę zbierać miętę?

Mięta to chciwa bylina, która początkowo przekształca się w uporządkowaną, krzaczastą zieloną kępę. Oczywiście przebranie dobrze wychowanego zioła nie trwa długo i już niedługo wyrusza na podbój pozostałej części ogrodu. Jak wspomniano, zioło najlepiej jest zamknąć w pojemniku, ale jeśli nie, najlepszym sposobem na oswojenie bestii jest zbieranie liści mięty.

Możesz zacząć zbierać liście mięty na wiosnę, gdy tylko roślina wypuści liście i kontynuować zbiory tak często, jak to możliwe. Zbiór liści mięty nie tylko często pozwala utrzymać zioło w ryzach, ale także wskazuje roślinie na wytwarzanie nowych aromatycznych liści. Im więcej zbierzesz, tym bardziej zioło będzie rosło, co oznacza, że ​​możesz zbierać gałązki przez cały sezon wegetacyjny.

Mięta zawiera olejki eteryczne, które nadają jej charakterystyczny aromat. Aby wydobyć jak najwięcej ze smaku i aromatu mięty, należy ją zbierać w szczytowym momencie, tuż przed kwitnieniem. Zbierz miętę rano, gdy przesiąkną olejki eteryczne, aby uzyskać najbardziej intensywny smak.

Jak zbierać miętę

Nie ma żadnej sztuczki w zbieraniu roślin mięty. Liście można zrywać pojedynczo, jeśli wystarczy kilka, lub roślinę można przyciąć nożycami, a następnie usunąć liście z łodyg.

Jeśli nie używasz mięty od razu, umieść łodygi w szklance wody na trzy do siedmiu dni lub włóż do plastikowej torebki przechowywanej w lodówce do tygodnia.

Zastosowania do ziół miętowych

Teraz, gdy masz już dużo mięty, do czego jej używasz? Możesz go wysuszyć na później lub użyć świeżego. Zanurz liście w gorącej wodzie przez kilka minut, aby przygotować kojącą herbatę miętową. Zamrozić liście mięty wraz z żurawiną lub malinami i wodą w tackach na kostki lodu, aby uzyskać świąteczne, smaczne kostki lodu.

Mięta zajmuje czołowe miejsce w kuchni Bliskiego Wschodu w postaci tabouli i innych potraw. Zachowaj miętę w postaci galaretki miętowej jako klasyczny dodatek do jagnięciny. Mięta i groszek to klasyczne połączenie, ale spróbuj mięty z cukinią lub świeżą fasolą, aby podnieść je do czegoś wzniosłego.

Wrzuć liście mięty do sałatki ze świeżych owoców lub dodaj ją do sosów sałatkowych i marynat. Udekoruj półmiski ładnymi jasnozielonymi liśćmi lub wrzuć je świeżą limonką i cukrem zmieszanym z rumem i wodą gazowaną, aby uzyskać orzeźwiające mojito.