Dopraw ją egzotycznymi ziołami kulinarnymi: egzotyczne zioła rosną w Twoim ogrodzie

Send

Jeśli szukasz dodatkowej przyprawy w swoim ogrodzie ziołowym, rozważ dodanie do niego egzotycznych ziół. Od włoskiej pietruszki, tymianku limonkowego i lawendy po ziele angielskie, majeranek i rozmaryn - egzotyczny ogrodnik zielarski ma nieograniczone możliwości. Egzotyczne zioła kulinarne są uprawiane i uprawiane na całym świecie, od Morza Śródziemnego po tropik, a ich wszechstronność jest niezrównana. Egzotyczne zioła występują nie tylko w wielu miejscach, ale mają też niesamowite właściwości, a wiele z nich można łatwo przystosować i łatwo uprawiać w pomieszczeniach bez najmniejszej troski. Dowiedz się więcej o egzotycznych roślinach ziołowych, które możesz uprawiać w swoim ogrodzie.

Jak dbać o egzotyczne zioła

Prawie wszystkie zioła, egzotyczne lub nie, wymagają dobrego drenażu i dużej ilości słońca. Przy wystarczającym oświetleniu i temperaturze możesz z łatwością wyhodować egzotyczny ogród ziołowy w domu lub na zewnątrz. Wiele ziół, w tym egzotyczne, rośnie w pojemnikach. Egzotyczny ogród ziołowy uprawiany w pojemnikach może zapewnić elastyczność opcji umieszczania i tym podobnych.

Pojemniki w odpowiednim miejscu ułatwią też innym docenienie wspaniałych aromatów egzotycznych ziół ogrodowych, nie wspominając o ich smaku. Należy pamiętać, że egzotyczne zioła nie tolerują zimna i należy je przynosić zimą, jeśli są uprawiane na zewnątrz. Obszary od strony południowej, takie jak nasłonecznione werandy i parapety, są najlepszym miejscem do uprawy ziół w pojemnikach.

Niektóre egzotyczne zioła rosną

Oto kilka typowych egzotycznych roślin zielarskich, które możesz uprawiać w ogrodzie:

Wapno Kaffir - Tropikalny pochodzący z Tajlandii, zielona, mocno aromatyzowana skórka limonki Kaffir jest poszukiwana w wielu potrawach Azji Południowo-Wschodniej. Jeszcze bardziej aromatyczne i intensywnie aromatyzowane są świeże liście, których można używać podobnie jak liści laurowych do aromatyzowania bulionu, zup i gulaszu.

Trawa cytrynowa - Inna rodzima tropikalna trawa cytrynowa jest również szeroko uprawiana i używana w kuchni azjatyckiej. Ozdobny z wyglądu, z silnym cytrynowym smakiem i przyjemnym cytrynowym zapachem, trawiaste łodygi tego egzotycznego zioła dodają orzeźwiającego smaku zupom, daniom z kurczaka i owoców morza.

Imbir - W egzotycznym ogrodzie ziołowym można uprawiać wiele odmian imbiru.

Błękitny lotos - Oprócz innych przydatnych właściwości uprawia się również egzotyczne zioła ze względu na ich piękne kwiaty. Na przykład istnieje egzotyczne piękno Egiptu, niebieski lotos, znalezione nad brzegiem Nilu. Intensywnie niebieskie kwiaty są zwykle uprawiane do celów ozdobnych, chociaż w niektórych regionach są również używane do celów leczniczych.

Werbena cytrynowa - Pachnące rośliny dodają dodatkowego wymiaru ogrodnictwie zielarskim. Werbena cytrynowa zawsze była ceniona za aromatyczne olejki i świeży cytrynowy zapach. Werbena cytrynowa, wytwarzająca małe, bladolawendowe kwiaty, jest ulubionym ziołem ozdobnym uprawianym w wielu ogrodach.

Lawenda - Lawenda to kolejne cenione zioło uprawiane ze względu na silne właściwości aromatyczne. Może być również używany podczas gotowania, aby dodać do potrawy pyszne nuty kwiatowe.

Szałwia ananasowa - Szałwia ananasowa ma również odurzający zapach. Pochodzące z regionu Morza Śródziemnego i Ameryki Południowej liście tego egzotycznego zioła o zapachu ananasa różnią się od innych i natychmiast zmieniają Twój ogród ziołowy w tropikalną oazę. Chociaż jest powszechnie uprawiana ze względu na przyjemne aromatyczne liście, intensywnie czerwone kwiaty szałwii ananasowej są również uroczym dodatkiem do smaży i sałatek.

Mennica - Szeroko dostępne są również różne gatunki egzotycznych miętówek, które mogą dodawać kuszące aromaty w ogrodzie ziołowym, a także intensywny smak wielu potrawom. Na przykład mięta lukrecjowa nie tylko nadaje egzotycznemu ogrodowi ziołowemu długotrwały aromat cukierków lukrecjowych, ale doskonale nadaje się do gotowania lub herbaty.

tymianek - Tymianek jest kolejnym godnym uwagi gatunkiem śródziemnomorskim, występującym regularnie w wielu ogrodach ziołowych, ale dla bardziej egzotycznego charakteru spróbuj wyhodować niektóre z wielu słodko pachnących odmian, takich jak Limonka lub tymianek cytrynowy. Tymianek limonkowy jest świetną okrywą, a liście pachną cytrusami; jest jednak lepszym ziołem ozdobnym, ponieważ nie ma cytrusowego smaku ani wartości kulinarnej. Zamiast tego do gotowania spróbuj tymianku cytrynowego. To egzotyczne zioło jest pełne cytrusowego aromatu i jednocześnie pachnie i smakuje jak cytryna. Może być stosowany jako substytut soku z cytryny, skórki cytryny lub aromatu cytrynowego.

Greckie oregano - Greckie oregano jest szeroko stosowane w wielu włoskich potrawach jako przyprawa do sosów pomidorowych, pizzy, ryb i sałatek.

Inne godne uwagi egzotyczne zioła, które rosną, niezależnie od tego, czy są uprawiane w celach kulinarnych, czy estetycznych, obejmują: