Zbieranie sałaty liściastej: jak i kiedy zbierać sałatę liściastą

Wielu ogrodników po raz pierwszy myśli, że po zerwaniu sałaty liściastej to wszystko. Dzieje się tak, ponieważ myślą, że podczas zbioru sałaty liściowej należy wykopać całą główkę sałaty. Nie tak, moi przyjaciele. Zbieranie sałaty liściastej w luźnych liściach metodą „pokrój i wróć” przedłuży okres wegetacji i zapewni ci zielenie również w miesiącach letnich. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać sałatę liściastą tą metodą.

Kiedy zbierać sałatę liściastą

Sałata jest uprawą na chłodną pogodę i chociaż potrzebuje słońca, jest jedną z niewielu upraw, które dobrze sobie radzą w półcieniu. W przeciwieństwie do sałat, takich jak góra lodowa, sałata liściasta nie tworzy główki, ale zamiast tego luźne liście. Oznacza to, że podczas zbierania całej góry lodowej zbieranie sałaty z luźnych liści jest właśnie tym - zbieraniem liści.

Kiedy więc zbierać sałatę liściastą? Zbiór sałaty liściastej luzem można rozpocząć w dowolnym momencie, gdy uformują się liście, ale przed utworzeniem łodygi nasion.

Jak zbierać sałatę liściastą

Uprawę sałaty metodą „cut and come again” najlepiej rozpocząć od odmian o luźnych liściach, takich jak mesclun w różnych kolorach, smakach i fakturach. Piękno sadzenia odmian o luźnych liściach jest dwojakie. W ogrodzie można umieścić rośliny znacznie bliżej siebie (10-15 cm) niż sałata głowiasta, co oznacza, że ​​nie ma potrzeby przerzedzania, a przestrzeń w ogrodzie jest maksymalizowana. Możesz także sadzić co tydzień lub co drugi tydzień, aby uzyskać ciągłe obrotowe zbiory sałaty liściowej.

Gdy liście zaczną się pojawiać i będą miały około 10 cm długości, można rozpocząć zbieranie sałaty liściastej. Po prostu odetnij pojedyncze zewnętrzne liście lub chwyć kilka z nich i przytnij je nożycami lub nożyczkami o cal nad koroną rośliny. Jeśli wbijesz koronę lub poniżej korony, roślina prawdopodobnie umrze, więc bądź ostrożny.

Ponownie sałatę liściastą można zbierać w dowolnym momencie po uformowaniu się liści, ale zanim roślina ślini się (tworzy łodygę nasion). Starsze liście są często najpierw usuwane z roślin, co pozwala młodym liściom dalej rosnąć.

Idealnie, w przypadku ogrodu sałatowego typu „pokrój i przyjdź ponownie”, będziesz mieć kilka rzędów uprawy sałaty. Niektóre są na tym samym etapie dojrzałości, a inne są opóźnione o tydzień lub dwa. W ten sposób możesz mieć odnawialny zapas zieleni. Zbieraj z różnych rzędów za każdym razem, gdy zbierzesz sałatę, aby umożliwić odrodzenie się tym, które zostały zebrane, około dwóch tygodni po zbiorach w przypadku większości odmian.

Aby chronić sałatę liściastą, przykryj rzędy ściereczką lub osłonami, aby spowolnić ich tendencję do ryglowania w czasie upałów. Jeśli to zrobią, prawdopodobnie jest zbyt ciepło, aby uprawiać sałatę liściastą. Poczekaj do jesieni, a następnie posadź kolejną roślinę. Ta jesienna uprawa może być chroniona pod osłonami rzędów lub niskimi tunelami, aby przedłużyć zbiory sałaty liściastej na chłodniejszą pogodę. Używając tej metody do zbioru sałaty i sadząc kolejne uprawy, możesz mieć świeżą zieloną sałatę przez większą część roku.

Sałatę można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie.