Dlaczego moje bakłażany są oberżyne - co zrobić dla oberżyny oberżyny

Cięcie bakłażana tylko po to, aby znaleźć środek pełen nasion, jest rozczarowaniem, ponieważ wiesz, że owoc nie jest u szczytu smaku. Ziarnistość bakłażana jest zwykle spowodowana niewłaściwymi zbiorami lub zbiorami w niewłaściwym czasie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak unikać gorzkich, zwietrzałych bakłażanów.

Dlaczego moje bakłażany są obskurne?

Jeśli znajdziesz zbyt wiele nasion w bakłażanie, czas dostosować praktyki zbioru bakłażana. Czas jest najważniejszy, jeśli chodzi o zebranie idealnego bakłażana. Gdy kwiaty zakwitną, owoce szybko się rozwijają i dojrzewają. Bakłażany są u szczytu tylko przez kilka dni, więc za każdym razem, gdy odwiedzasz ogród, sprawdzaj, czy nie ma dojrzałych owoców.

Kiedy bakłażany są dojrzałe i najlepsze, skóra będzie błyszcząca i delikatna. Kiedy tracą połysk, skóra staje się twardsza, a nasiona wewnątrz owocu zaczynają dojrzewać. Możesz je również zbierać, gdy są małe. Małe bakłażany to przysmak dla smakoszy, a zbieranie małych owoców zapobiega ich przejrzałości, jeśli musisz spędzić kilka dni z dala od ogrodu. Zbieranie młodych owoców stymuluje roślinę do produkowania większej ilości owoców, więc nie martw się o zmniejszenie plonów, jeśli zbierasz małe owoce.

Odetnij owoce z rośliny ręcznymi sekatorami, pozostawiając przymocowany cal łodygi. Uważaj, aby nie zostać dźgniętym przez kolczaste końce łodygi. Po zebraniu bakłażany przechowują się tylko przez kilka dni, więc używaj ich jak najszybciej. Możesz przetestować zebrane bakłażany, aby sprawdzić, czy nie są zbyt stare, naciskając na skórę. Jeśli po zdjęciu palca pozostanie wgniecenie, prawdopodobnie owoc jest zbyt stary, aby go użyć. Skóra odbija się od świeżych bakłażanów.

Ponieważ bakłażany szybko przechodzą ze szczytu doskonałości w stare i obskurne i mają krótki okres przydatności do spożycia, możesz znaleźć więcej bakłażanów niż możesz od czasu do czasu zużyć. Przyjaciele i sąsiedzi z przyjemnością zdejmą z rąk nadmiar bakłażanów, zwłaszcza gdy odkryją wyższość świeżo zebranych owoców nad bakłażanami ze sklepu spożywczego. Owoce nie zamrażają się ani nie zamarzają, ale można je zamrozić ugotowane w ulubionym przepisie na zapiekankę lub sos.