Krzewy porzeczki: Dowiedz się, jak uprawiać porzeczki w ogrodach

Ozdobne i praktyczne porzeczki są doskonałym wyborem do ogrodów przydomowych w stanach północnych. Nic dziwnego, że porzeczki o wysokiej wartości odżywczej i niskiej zawartości tłuszczu są bardziej popularne niż kiedykolwiek. Chociaż są one zwykle używane do pieczenia, dżemów i galaretek ze względu na ich cierpki smak, niektóre rodzaje są wystarczająco słodkie, aby można je było zjeść od razu.

Co to są porzeczki?

Porzeczki to małe jagody, które zawierają dużo składników odżywczych. Według Podręcznika Żywienia USDA zawierają one więcej witaminy C, fosforu i potasu niż jakikolwiek inny owoc. Ponadto pod względem zawartości żelaza i białka ustępują tylko jagodom czarnego bzu i mają mniejszą zawartość tłuszczu niż jakikolwiek inny owoc z wyjątkiem nektaryn.

Porzeczki występują w kolorze czerwonym, różowym, białym i czarnym. Czerwień i róż są używane głównie w dżemach i galaretkach, ponieważ są dość cierpkie. Białe są najsłodsze i można je jeść z ręki. Suszone porzeczki stają się coraz bardziej popularną przekąską. Niektóre krzewy porzeczki są wystarczająco atrakcyjne, aby sadzić je na granicy krzewów lub kwiatów.

Jak uprawiać porzeczki

Na niektórych obszarach istnieją ograniczenia dotyczące uprawy porzeczek, ponieważ są one podatne na rdzę pęcherzykową sosny białej, chorobę, która może zniszczyć drzewa i uprawy rolne. Lokalne szkółki i agenci zajmujący się doradztwem rolniczym mogą udzielić informacji o ograniczeniach w Twojej okolicy. Te lokalne zasoby mogą również pomóc w wyborze odmiany, która najlepiej rośnie na danym obszarze. Zawsze pytaj o odmiany odporne na choroby.

Krzewy porzeczki mogą zapylać własne kwiaty, więc aby uzyskać owoce, wystarczy posadzić tylko jedną odmianę, chociaż większe owoce otrzymasz, jeśli posadzisz dwie różne odmiany.

Pielęgnacja krzewów porzeczki

Krzewy porzeczki żyją od 12 do 15 lat, dlatego warto poświęcić trochę czasu na odpowiednie przygotowanie gleby. Potrzebują dobrze przepuszczalnej gleby z dużą ilością materii organicznej i pH między 5,5 a 7,0. Jeśli twoja gleba jest gliniasta lub piaszczysta, przed sadzeniem pracuj z dużą ilością materii organicznej lub przygotuj podniesione łóżko.

Porzeczki dobrze rosną w słońcu lub w półcieniu i cenią popołudniowy cień w ciepłym klimacie. Krzewy porzeczki preferują chłodne warunki w strefach odporności roślin USDA od 3 do 5. Rośliny mogą upuszczać liście, gdy temperatura przekracza 85 stopni Fahrenheita (29 ° C) przez dłuższy czas.

Sadzić porzeczki nieco głębiej niż rosły w pojemniku szkółkarskim i rozstaw je od 4 do 5 stóp. Podlewaj dokładnie po posadzeniu i nałóż 2 do 4 cali organicznej ściółki wokół roślin. Ściółka pomaga utrzymać wilgotność i chłód gleby oraz zapobiega konkurencji ze strony chwastów. Co roku dodawaj dodatkową ściółkę, aby uzyskać odpowiednią głębokość.

Krzewy porzeczki wodnej regularnie, aby gleba była wilgotna od początku wiosny do po zbiorach. Rośliny, które nie otrzymują wystarczającej ilości wody wiosną i latem, mogą rozwijać pleśń.

Zbyt dużo azotu również sprzyja chorobom. Daj im tylko kilka łyżek nawozu 10-10-10 raz w roku wczesną wiosną. Nawóz trzymaj 12 cali od pnia krzewu.

Coroczne przycinanie krzewów porzeczki pomaga roślinie zarówno w utrzymaniu jej formy, jak i przyczynia się do corocznych większych, zdrowszych zbiorów.