Zbieranie bananów - dowiedz się, jak i kiedy zbierać banany

Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać banany w domu.

Zbieranie drzew bananowych

Rośliny bananowe nie są w rzeczywistości drzewami, ale dużymi ziołami o soczystych, soczystych łodygach, które wyrastają z mięsistej bulwy. Odrosty nieustannie wyrastają wokół głównej rośliny, przy czym najstarszy odrost zastępuje główną roślinę, gdy ta owocuje i obumiera. Gładkie, podłużne lub eliptyczne, mięsiste liście szypułkowe rozwijają się spiralnie wokół łodygi.

Końcowy kolec, kwiatostan, wystrzeliwuje z serca na końcu łodygi. Gdy się otwiera, odsłaniają się skupiska białych kwiatów. Kwiaty żeńskie rosną w dolnych 5-15 rzędach, a męskie w wyższych.

Gdy młody owoc, technicznie rzecz biorąc, jagoda, rozwija się, tworzą smukłe, zielone palce, które wyrastają w „dłoń” bananów, która opadnie pod wpływem ciężaru, aż kiść jest do góry nogami.

Kiedy zbierać banany

Wielkość owocu różni się w zależności od odmiany bananów, więc nie zawsze jest dobrym wskaźnikiem do zrywania bananów. Zasadniczo zbiór bananowca można rozpocząć, gdy owoce na górnej części dłoni zmieniają kolor z ciemnozielonego na jasnozielono-żółty, a owoce są pulchne. Od momentu zakwitnięcia do dojrzałości owocu łodygi bananów potrzebują 75-80 dni.

Jak zbierać banany w domu

Przed zerwaniem bananów poszukaj „dłoni” owoców, które są wypełnione bez widocznych załamań, są jasnozielone i zawierają łatwo ścierające się resztki kwiatów. Owoce są zazwyczaj dojrzałe w 75%, ale banany można kroić i używać na różnych etapach dojrzałości, a nawet te zielone można kroić i gotować podobnie jak banany. Hodowcy domowi zazwyczaj zbierają owoce 7-14 dni przed dojrzewaniem na roślinie.

Gdy już upewnisz się, że nadszedł czas na zbiór bananowców, użyj ostrego noża i odetnij „ręce”. Jeśli chcesz, możesz zostawić 6-9 cali (15-23 cm) łodygi na dłoni, aby ułatwić jej przenoszenie, zwłaszcza jeśli jest to duża wiązka.

Podczas zbioru bananowców możesz mieć jedną lub wiele rąk. Dłonie zazwyczaj nie dojrzewają od razu, co wydłuży czas ich spożycia. Gdy skończysz zbierać bananowce, przechowuj je w chłodnym, zacienionym miejscu - nie w lodówce, co spowoduje ich uszkodzenie.

Nie należy też przykrywać ich plastikiem, ponieważ może to uwięzić wydzielany przez nie gaz etylenowy i zbyt szybko przyspieszyć proces dojrzewania. W naturalny sposób żółkną i dojrzewają całkowicie samodzielnie, a Ty możesz cieszyć się owocami ze zbioru bananowca.