Co to jest sorgo - informacje o roślinach sorgo

Czy kiedykolwiek słyszałeś o roślinach sorgo? Kiedyś sorgo było ważną uprawą i służyło wielu ludziom jako substytut cukru. Co to jest sorgo i jakie inne interesujące informacje o trawie sorgo możemy wykopać? Dowiedzmy Się.

Co to jest Sorgo?

Jeśli dorastałeś na Środkowym Zachodzie lub w południowych Stanach Zjednoczonych, prawdopodobnie znasz już rośliny sorgo. Może obudziłeś się przy gorących biszkoptach swojej babci posmarowanych olejem i oblanych syropem sorgo. Okay, bardziej prawdopodobne jest, że praprababka rutynowo robiła ciastka z syropem z sorgo, odkąd popularność sorgo jako substytutu cukru osiągnęła szczyt w latach osiemdziesiątych XIX wieku.

Sorgo to szorstka, wzniesiona trawa używana na ziarno i paszę. Sorgo zbożowe lub sorgo miotłowe jest krótsze, hodowane w celu uzyskania wyższych plonów ziarna i jest również nazywane „milo”. Ta jednoroczna trawa potrzebuje mało wody i kwitnie podczas długich, gorących lat.

Nasiona trawy sorgo mają wyższą zawartość białka niż kukurydza i są używane jako główny składnik pasz dla bydła i drobiu. Ziarna są czerwone i twarde, gdy są dojrzałe i gotowe do zbioru. Następnie są suszone i przechowywane w całości.

Słodkie sorgo (Sorghum vulgare) uprawia się do produkcji syropu. Na łodygi zbiera się słodkie sorgo, a nie ziarno, które jest następnie miażdżone podobnie jak trzcina cukrowa do produkcji syropu. Sok ze zmiażdżonych łodyg jest następnie gotowany na zagęszczony cukier.

Jest jeszcze jeden rodzaj sorgo. Kukurydza miotła jest blisko spokrewniona ze słodkim sorgo. Z daleka wygląda jak słodka kukurydza na polu, ale nie ma kolb, tylko duży chwost na górze. Zgadłeś, że ten chwost służy do robienia mioteł.

Niektóre odmiany sorgo osiągają tylko około 5 stóp wysokości, ale wiele roślin kukurydzy słodkiej i miotłowej może osiągać ponad 8 stóp.

Informacje o trawie sorgo

Uprawiane w Egipcie ponad 4000 lat temu, uprawa nasion trawy sorgo zajmuje drugie miejsce w Afryce, gdzie produkcja przekracza 20 milionów ton rocznie, co stanowi jedną trzecią światowej produkcji.

Sorgo może być mielone, łamane, płatkowane na parze i / lub pieczone, gotowane jak ryż, przerabiane na owsiankę, pieczone w chlebie, prażone jako kukurydza i słodzone na piwo.

W Stanach Zjednoczonych sorgo uprawia się głównie na paszę i zboża paszowe. Odmiany sorgo zbożowego obejmują:

• Durra
• Feterita
• Kaffir
• Kaoliang
• Kukurydza Milo lub Milo
• Shallu

Sorgo może być również wykorzystywane jako roślina okrywowa i nawóz zielony, substytut niektórych procesów przemysłowych, które generalnie wykorzystują kukurydzę, a jego łodygi są wykorzystywane jako paliwo i materiał do tkania.

Bardzo niewiele sorgo uprawianego w USA to słodkie sorgo, ale kiedyś był to kwitnący przemysł. Cukier był drogi w połowie XIX wieku, więc ludzie zaczęli sięgać po syrop sorgo, aby słodzić swoje potrawy. Jednak produkcja syropu z sorgo jest bardzo pracochłonna i straciła przychylność w stosunku do innych upraw, takich jak syrop kukurydziany.

Sorgo zawiera żelazo, wapń i potas. Przed wynalezieniem codziennych witamin lekarze przepisywali dzienne dawki syropu sorgo osobom cierpiącym na dolegliwości związane z niedoborami tych składników odżywczych.

Uprawa trawy sorgo

Sorgo rozwija się na obszarach o długim, ciepłym lecie, gdzie temperatura stale przekracza 90 stopni F. (32 ° C). Lubi gleby piaszczyste i lepiej znosi powodzie i suszę niż kukurydza. Sadzenie nasion trawy sorgo następuje zwykle pod koniec maja lub na początku czerwca, kiedy gleba na pewno wystarczająco się ogrzała.

Gleba jest przygotowywana tak jak dla kukurydzy z dodatkiem zbilansowanego nawozu organicznego wprowadzanego do gleby przed siewem. Sorgo jest samozapłodne, więc w przeciwieństwie do kukurydzy nie potrzebujesz dużego pola do zapylania. Siej nasiona na głębokość cala i 4 cale od siebie. Cienkie do 8 cali od siebie, gdy sadzonki mają 4 cale wysokości.

Następnie utrzymuj obszar wokół roślin wolny od chwastów. Nawozić sześć tygodni po posadzeniu płynnym nawozem o wysokiej zawartości azotu.