Wskazówki dotyczące zbierania guawy - kiedy jest dojrzały owoc guawy

Guawa (Psidium guajava) jest owocem tropikalnym pochodzącym z płytko ukorzenionych, wiecznie zielonych, małych drzew lub krzewów. Wrażliwe na niskie temperatury, guawa dobrze się rozwijają zarówno w klimacie wilgotnym, jak i suchym. W odpowiednim klimacie, strefie 10 USDA, guawa może przynosić obfite ilości owoców, ale wiedza, kiedy zbierać guawę, może być trudna. Skąd wiesz, kiedy owoce guawy są dojrzałe i jak je zbierasz? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Kiedy owoce guawy są dojrzałe?

Guawa zacznie owocować w drugim do czwartego roku. Przy sprzyjających warunkach jedno drzewo może wyprodukować od 50 do 80 funtów owoców rocznie. Na Florydzie guawa może produkować nawet dwa razy w roku; a przy odpowiednim przycinaniu możesz nawet uzyskać guawę do produkcji przez cały rok. To dużo guawy, więc musisz wiedzieć, kiedy zbierać guawę, aby nie stracić pysznych owoców.

Duże guawy mogą w krótkim czasie zmienić się z twardej i kwaśnej na papkę. Owoce zbierane przed osiągnięciem dojrzałości nie dojrzewają dobrze, ale jeśli dojrzeją na drzewie, plony mogą zostać zdziesiątkowane przez muszki owocówki.

Ponieważ guawa owocnikuje i dojrzewa przez cały rok w ciepłym klimacie, w którym i tak rośnie, dokładny czas nie jest odpowiednim wskaźnikiem sezonu zbiorów guawy. Istnieją jednak inne wskaźniki, które pozwolą ci wskazać właściwy czas zbioru guawy.

Jak zbierać owoce guawy

Ponieważ nie ma określonego sezonu zbiorów guawy, skąd wiesz, kiedy zbierać owoce? Jak w przypadku większości owoców, zmiana koloru jest głównym wskaźnikiem dojrzałości. Zasadniczo czerwoną lub różową guawę zbiera się, gdy skórka zmienia kolor z jasnozielonego na żółty. Następnie owoce mogą dalej dojrzewać w temperaturze pokojowej. Białą guawę zbiera się w pełnym rozmiarze, od zielonego do jasnozielonego. Spożywa się go, zanim dojrzeje, gdy skórka jest żółta, a owoc jest miękki.

Kolejną wskazówką dotyczącą zbierania guawy jest zapach. Aromat powinien docierać do nosa, a nie do aromatu. Oznacza to, że owoce powinny stać się tak aromatyczne, że należy poczuć słodki, piżmowy zapach, zbliżając się do drzewa. Poczuj owoc przed zbiorem guawy. Powinien dać się lekko pod delikatnym naciskiem.

Możesz przyspieszyć dojrzewanie guawy, umieszczając ją w papierowej torbie razem z bananem lub jabłkiem i pozwalając gazowi etylenowemu zrobić swoje. Dojrzała guawa może być przechowywana w lodówce przez 5-7 dni. Dojrzała, zielona guawa może być przechowywana przez 2-4 tygodnie w chłodnym, wilgotnym miejscu; to znaczy w temperaturze między 45-50 stopni F (7-10 C) i wilgotności 80-95%.

Używaj świeżych guaw lub dodawaj je do deserów, sokuj je lub dodawaj do koktajli. Guawa to wspaniałe źródło witaminy C. Aha, i ostatnie słowo na temat guawy. Jeśli kupisz je w sklepie spożywczym, możesz je potraktować jadalnym woskiem. Jeśli chcesz przyspieszyć dojrzewanie, umyj owoce chłodną wodą z kranu, aby usunąć wosk.