Zbiór orzechów brazylijskich: jak i kiedy zbierać orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie to interesująca roślina. Pochodzące z amazońskich lasów deszczowych brazylijskie drzewa orzechowe mogą osiągać wysokość 150 stóp i wytwarzać orzechy przez wieki. Jednak ich uprawa jest prawie niemożliwa, ponieważ ich wymagania dotyczące zapylania są tak specyficzne. Tylko niektóre rodzime pszczoły mogą dostać się do kwiatów i zapylić krzyżowo, aby wyprodukować orzechy, a te pszczoły są praktycznie niemożliwe do udomowienia. Z tego powodu prawie wszystkie orzechy brazylijskie na świecie są zbierane na wolności. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zbieraniu orzechów brazylijskich i drzewach orzechów brazylijskich.

Fakty z drzewa orzechów brazylijskich

Orzechy brazylijskie są kluczowym elementem ochrony lasów deszczowych. Ponieważ ich wartość pochodzi ze zbioru orzechów brazylijskich, co można zrobić, gdy spadają one naturalnie na dno lasu, brazylijskie drzewa orzechowe zniechęcają do cięcia i palenia upraw, które pustoszą lasy deszczowe.

Wraz z kauczukiem, który można zbierać bez szkody dla drzew, orzechy brazylijskie stanowią całoroczne źródło utrzymania o niewielkim wpływie, zwane „ekstraktywizmem”. Niestety zbiory orzechów brazylijskich zależą od dużego, niezakłóconego siedliska drzew, a także pszczół zapylających i gryzoni rozsiewających nasiona. To siedlisko jest w poważnym niebezpieczeństwie.

Jak i kiedy zbierać orzechy brazylijskie

Dużo idzie w rozwój orzecha brazylijskiego. Orzechy brazylijskie kwitną w porze suchej (zasadniczo jesienią). Po zapyleniu kwiatów drzewo zawiązuje owoce i rozwija się przez pełne 15 miesięcy.

Faktycznym owocem orzecha brazylijskiego jest duży staw z nasionami, który wygląda jak kokos i może ważyć do pięciu funtów. Strąki są tak ciężkie, a drzewa tak wysokie, że nie chcesz przebywać w pobliżu w porze deszczowej (zwykle zaczyna się w styczniu), kiedy zaczynają spadać. W rzeczywistości pierwszym etapem zbioru orzechów brazylijskich jest pozwolenie strąkom na naturalne opadanie z drzew.

Następnie zbierz wszystkie orzechy z poszycia lasu i rozłam bardzo twardą skorupę zewnętrzną. W każdym strąku znajduje się od 10 do 25 nasion, które nazywamy orzechami brazylijskimi, ułożonych w kulę przypominającą segmenty pomarańczy. Każdy orzech znajduje się we własnej twardej skorupce, którą należy rozbić przed jedzeniem.

Możesz łatwiej włamać się do muszli, najpierw zamrażając je przez 6 godzin, piecząc przez 15 minut lub doprowadzając do wrzenia przez 2 minuty.