Cynamonowa pielęgnacja cejlońska: jak wyhodować prawdziwe drzewo cynamonowe

Uwielbiam aromat i smak cynamonu, zwłaszcza gdy oznacza to, że mam zamiar zjeść ciepłą domową bułkę cynamonową. Nie jestem sam w tej miłości, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, skąd dokładnie pochodzi cynamon? Prawdziwy cynamon (cynamon cejloński) pochodzi z Cinnamomum zeylanicum rośliny powszechnie uprawiane na Sri Lance. W rzeczywistości są to małe, tropikalne, wiecznie zielone drzewa i to ich kora nadaje piękny zapach i smak ich olejków eterycznych - cynamonu. Czy można wyhodować prawdziwe drzewo cynamonowe? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać drzewa cynamonowe i inne produkty do pielęgnacji cynamonu cejlońskiego.

Prawdziwe drzewo cynamonowe

Więc ciągle wspominam o „prawdziwych” drzewach cynamonowych. Co to znaczy? Cynamon zwykle kupowany i używany w Stanach Zjednoczonych pochodzi z drzew C. cassia. Prawdziwy cynamon pochodzi z uprawy cynamonu cejlońskiego. Nazwa botaniczna C. zeylanicum to po łacinie Cejlon.

Cejlon był niezależnym krajem należącym do Wspólnoty Narodów w latach 1948-1972. W 1972 roku kraj stał się republiką w ramach Wspólnoty Narodów i zmienił nazwę na Sri Lanka. Z tego wyspiarskiego kraju w Azji Południowej pochodzi większość prawdziwego cynamonu, z którego uprawiany jest cynamon cejloński na eksport.

Istnieje kilka różnic między cynamonem Cassia a cynamonem cejlońskim.

Cynamon cejloński ma jasnobrązowy kolor, jest stały, cienki i przypomina cygaro oraz ma przyjemny delikatny aromat i słodki smak.
Cynamon kasja jest ciemnobrązowy z grubą, twardą, pustą w środku rurką i mniej subtelnym aromatem i obojętnym smakiem.

Jak uprawiać drzewa cynamonowe

Cinnamomun zeylanicum rośliny, a raczej drzewa, osiągają wysokość od 32 do 49 stóp. Młode liście są urocze z różowym odcieniem na wschodzie, stopniowo zmieniając kolor na ciemnozielony.

Drzewo wydaje wiosną skupiska małych kwiatów w kształcie gwiazdy, które stają się małymi, ciemnofioletowymi owocami. Owoc faktycznie pachnie cynamonem, ale przyprawa jest w rzeczywistości zrobiona z kory drzewa.

C. zeylanicum rozwija się w strefach USDA 9-11 i może przetrwać mrozy do 32 stopni F. (0 C.); w przeciwnym razie drzewo będzie wymagało ochrony.

Uprawiaj cynamon cejloński w pełnym słońcu, aby rozrzedzić cień. Drzewo preferuje wyższą wilgotność 50%, ale toleruje niższe poziomy. Dobrze radzą sobie w pojemnikach i można je przycinać do mniejszego rozmiaru 3-8 stóp. Posadź drzewo w kwaśnym podłożu doniczkowym złożonym z pół mchu torfowego i pół perlitu.

Cynamon cejloński pielęgnacja

Skoro już zasadziłeś drzewo, jaka dodatkowa pielęgnacja cynamonem cejlońskim jest potrzebna?

Nawozić umiarkowanie, ponieważ nadmiar nawozu może przyczynić się do chorób korzeni, podobnie jak niskie temperatury.

Utrzymuj spójny harmonogram podlewania, ale pozwól glebie wyschnąć między podlewaniami.

Przycinaj roślinę według uznania, aby zachować jej kształt i pożądany rozmiar. Miej oko na niższych temperaturach. Jeśli zanurzą się w niskich latach trzydziestych, nadszedł czas, aby przesunąć drzewa Cejlonu, aby chronić je przed zimnem lub śmiercią.