Pielęgnacja roślin cząbera letniego - porady dotyczące uprawy ziół cząberów letnich

Smak lata (Satureja hortensis) może nie być tak dobrze znany, jak niektóre z jej odpowiedników ziołowych, ale jest poważnym atutem każdego ogrodu ziołowego. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o uprawie letnich ziół, w tym o pielęgnacji roślin.

Letnia cząber używa w ogrodzie

Co to jest cząber letni? Jest rocznym odpowiednikiem swojego bliskiego, wieloletniego kuzyna cząbera zimowego. Chociaż cząber letni wystarcza tylko na jeden sezon wegetacyjny, uważa się, że ma najlepszy smak. Jest popularnym składnikiem potraw mięsnych, a także naparów z oleju, masła i octu. Jego smak najbardziej błyszczy w potrawach z fasoli, dzięki czemu zyskuje miano „zioła fasoli”.

Cząber letni rośnie w formacji przypominającej kopiec i ma tendencję do osiągania wysokości stopy. Roślina ma wiele cienkich, rozgałęzionych łodyg z fioletowym odcień pokrytych cienkimi włoskami. Liście o długości cala są znacznie dłuższe niż szerokie i mają szaro-zielony kolor.

Jak uprawiać letnie rośliny pikantne

Uprawa letnich ziół jest bardzo łatwa. Roślina lubi żyzną, wilgotną, przepuszczalną glebę i pełne nasłonecznienie. Rośnie też na tyle szybko i łatwo, że rozpoczęcie nowej uprawy każdej wiosny nie stanowi żadnego problemu.

Cząber letni można wysiewać jako nasiona bezpośrednio do gruntu po ustąpieniu niebezpieczeństwa mrozu. Nasiona można również rozpocząć w pomieszczeniu około 4 tygodnie przed ostatnimi przymrozkami, a następnie przesadzić w cieplejsze dni. Może być uprawiana nawet w pomieszczeniach w okresie zimowym.

Niezbędna jest niewielka pielęgnacja roślin na lato, inna niż podlewanie. Zbierz letni cząber, odcinając wierzchołki, gdy pąki dopiero zaczynają się formować. Aby uzyskać cząber letni przez całe lato, wysiewaj nowe nasiona raz w tygodniu. Pozwoli ci to mieć stałą dostawę roślin gotowych do zbioru.

Pikantne zioła, zarówno letnie, jak i zimowe, mogą zapewnić Twojemu ogrodowi (i potrawom spożywczym) ten dodatkowy pizazz.