Co to jest ogród leśny - dowiedz się o jadalnych roślinach ogrodowych w lesie

Dobrze obsadzony ogród leśny nie tylko zapewnia pożywienie, ale także przyciąga zapylacze i tworzy siedlisko dzikiej przyrody. Czytaj dalej, aby poznać podstawy sadzenia jadalnego ogrodu leśnego.

O ogrodach leśnych

Co to jest ogród leśny? Ogród leśny nie jest dokładnie lasem, ani sadem, ani ogrodem warzywnym. Ogród leśny to raczej metoda sadzenia, która wykorzystuje korzystne relacje między roślinami, podobnie jak ekosystem leśny. Rezultatem jest piękny, bardzo produktywny ogród, który nie wymaga dużo miejsca.

Podstawowy jadalny ogród leśny składa się z trzech warstw: okryw, krzewów i drzew. To świetny sposób, aby dowiedzieć się, jak sadzić jadalny ogród leśny, ale możesz także stworzyć bardziej złożony ogród leśny, który zawiera do siedmiu warstw, zaczynając od jadalnych korzeni i okrywy, a następnie zioła, krzewy, winorośle i zarówno niskie, jak i wysokie drzewa.

Jak sadzić jadalny ogród leśny

Sadzenie jadalnego ogrodu leśnego zaczyna się od wyboru roślin. Oto kilka odpowiednich jadalnych roślin leśnych, które pomogą Ci zacząć:

Korzenie: Wiele łatwych w uprawie roślin wypełnia tę warstwę, np. Ziemniaki, cebula, buraki i czosnek. Wielu ekspertów odradza pasternak lub marchew, które naruszają korzenie innych roślin. Niektóre rośliny, takie jak dziki ignam, działają zarówno jako roślina korzeniowa, jak i jako winorośl.

Pokrycia ziemne: Nisko rosnące jadalne leśne rośliny ogrodowe pomagają kontrolować chwasty i zapewniają doskonały sposób wykorzystania obszarów, które w przeciwnym razie byłyby nieużywane. Rośliny okrywowe obejmują produkty spożywcze, takie jak truskawki, koniczyna, żywokost i nasturcje. Można również sadzić rośliny ozdobne, takie jak ajuga, tymianek pełzający lub floks płożący.

Winorośl: Winorośle nie są wymagane i należy ich używać oszczędnie. Bądź ostrożny i unikaj roślin, które mogą stać się inwazyjne, takich jak bluszcz pospolity, glicynia japońska lub chińska oraz wiele rodzajów wiciokrzewu i powoju. Zamiast tego wybieraj dobrze wychowane winorośle, takie jak kiwi, winogrona lub chmiel.

Zioła: Jeśli chcesz sadzić tradycyjne zioła kulinarne, szukaj tych, które tolerują cień. Oto kilka przykładów:

• Kardamon
• Imbir
• Trybula
• Bergamota
• Marzanka wonna
• Marchewnik anyżowy

Zioła tolerujące jasny odcień to koper włoski, rumianek, kolendra koperkowa. Sprawdź stan rośliny w Twojej okolicy, ponieważ niektóre zioła mogą stać się inwazyjne. Uważaj na miętę lub melisy, które prawie zawsze są bardzo agresywne.

Krzewy: Istnieje kilkadziesiąt krzewów nadających się do sadzenia w jadalnym leśnym ogrodzie, w tym borówki, borówki, jagody druhny. Niektóre krzewy są odpowiednie do cienia, podczas gdy inne potrzebują co najmniej kilku godzin światła słonecznego, więc posadź je odpowiednio.

Krótkie drzewa: Jeśli twój ogród leśny jest mały, niskie drzewa mogą zapewnić wystarczający baldachim bez sadzenia dużych lub wysokich drzew, które zajmują dużo miejsca. Ta warstwa może zawierać drzewa owocowe, takie jak brzoskwinie, morele lub nektarynki lub drzewa orzechowe, takie jak migdały lub orzechy laskowe. Ponownie rozważ dostępne światło słoneczne.

Wyższe drzewa: Pełnowymiarowe drzewa owocowe i / lub orzechowe dobrze sprawdzają się również na najwyższej warstwie w ogrodzie leśnym. Weź pod uwagę dojrzałą wielkość drzewa i uważaj, aby nie sadzić zbyt blisko, bo grozi to zablokowaniem dostępu światła słonecznego do niższych warstw.