Co to jest gorzka pestka jabłkowa - Dowiedz się, jak traktować gorzką pestkę w jabłkach

“Jedno jabłko dziennie utrzyma Cię z dala od lekarza. ” Tak mówi stare porzekadło, a jabłka rzeczywiście są jednymi z najpopularniejszych owoców. Pomijając korzyści zdrowotne, jabłka mają swój udział w chorobach i szkodnikach, których doświadczyło wielu hodowców, ale są one również podatne na zaburzenia fizjologiczne. Co to jest gorzka pestka jabłek w jabłkach i czy istnieje metoda leczenia gorzkiej pestki, która pozwoli kontrolować gorzką pestkę?

Co to jest choroba gorzkiej jamy jabłkowej?

Choroba gorzkiej pestki jabłoni powinna być raczej określana jako zaburzenie niż choroba. Nie ma grzybów, bakterii ani wirusów związanych z gorzką pestką w jabłkach. Jak wspomniano, jest to zaburzenie fizjologiczne. To zaburzenie jest wynikiem braku wapnia w owocach. Wapń może być obfity w glebie, liściach lub korze jabłoni, ale może go brakować w owocach.

Objawy gorzkości jabłka to lekko nasiąknięte wodą zmiany na skórce jabłka, które stają się widoczne pod skórką w miarę rozwoju choroby. Pod skórą na miąższu pojawiają się brązowe, korkowate plamy, które wskazują na śmierć tkanki. Uszkodzenia różnią się wielkością, ale zazwyczaj mają średnicę około 1/4 cala. Jabłka z gorzką plamką rzeczywiście mają gorzki smak.

Niektóre odmiany jabłek są bardziej podatne na gorzkie plamy niż inne. Jabłka szpiegowskie są często dotknięte chorobą i przy odpowiednich warunkach mogą być dotknięte Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp i inne odmiany.

Choroba gorzkiej pestki jabłoni może być mylona z uszkodzeniem przez śmierdzące robaki lub plamistą plamistą pestką. Jednak w przypadku gorzkiej pestki uszkodzenie ogranicza się do dolnej połowy lub kielicha owocu. Śmierdzące obrażenia będą widoczne w całym jabłku.

Leczenie gorzkiej pestki jabłkowej

Aby leczyć gorzki pit, ważne jest poznanie genezy tego zaburzenia. To może być trochę trudne do ustalenia. Jak wspomniano, zaburzenie jest wynikiem braku wapnia w owocach. Wiele czynników może prowadzić do niewystarczającej ilości wapnia. Gorzka kontrola nad jamami będzie wynikiem praktyk kulturowych mających na celu zminimalizowanie nieładu.

Podczas zbiorów może być widoczna pestka, ale gdy owoce są przechowywane, może się to objawiać, zwłaszcza w owocach przechowywanych przez jakiś czas. Ponieważ zaburzenie rozwija się, gdy jabłka są przechowywane przez długi czas, jeśli jesteś świadomy wcześniejszego problemu z gorzką pestką, zaplanuj użycie jabłek tak szybko, jak to możliwe. Pojawia się pytanie „czy jabłka z gorzką pestką są jadalne”. Tak, mogą być gorzkie, ale nie zrobią ci krzywdy. Jest duża szansa, że ​​jeśli choroba jest widoczna, a jabłka mają gorzki smak, nie będziesz chciał ich jednak jeść.

Duże jabłka z małych upraw są bardziej podatne na powstawanie gorzkiej pestki niż jabłka zbierane w latach ciężkich zbiorów. Przerzedzenie owoców skutkuje większymi owocami, co jest często pożądane, ale ponieważ może sprzyjać gorzkiej pestce, należy zastosować spray wapniowy, aby kontrolować gorzki pestkę.

Nadmierna ilość azotu lub potasu wydaje się zbierać się z gorzką jamą, podobnie jak wahania wilgotności gleby; ściółka wokół drzewa przy użyciu materiału o niskiej zawartości azotu, który pomaga zatrzymać wilgoć.

Silne przycinanie w okresie uśpienia zwiększa wzrost pędów, ponieważ skutkuje wyższymi poziomami azotu. Silny wzrost pędów prowadzi do rywalizacji owoców i pędów o wapń, co może skutkować zaburzeniem gorzkiej pestki. Jeśli planujesz poważne przycinanie jabłoni, zmniejsz ilość dostarczanego nawozu azotowego lub, jeszcze lepiej, ostrożnie przycinaj każdego roku.