Odmiany cytrusów bazylii: Dowiedz się, jak uprawiać cytrusowe rośliny bazylii

Bazylia to „król ziół”, ale to nie tylko jedna roślina. Cytrusowe rośliny bazylii dodają nutę owocowości do tego już zachwycającego zioła i świetnie nadają się do dodawania zapachu i smaku do ogrodu, domu i kuchni.

Co to jest bazylia cytrusowa?

Słodka bazylia to odmiana tego zioła, którą większość ludzi kojarzy. Rośnie duże, płaskie zielone liście i ma słodki aromat i smak, który przypomina anyż, ale jest całkowicie wyjątkowy. To typowa kulinarna włoska bazylia i jest świetna, ale są inne opcje.

Bazylia Cytrusowa (Ocimum basilicum citriodorum) to grupa kilku odmian bazylii, które wyróżniają się łagodnym cytrusowym zapachem. Rośliny są nieco mniejsze niż inne odmiany, osiągając około 30 cm wysokości.

Rodzaje roślin cytrusowych bazylii

Istnieje kilka odmian bazylii cytrusowych z subtelnymi różnicami w aromacie i smaku, które pasują dokładnie do tego, czego chcesz w ogrodzie i kuchni:

• Bazylia cytrynowa. Bazylia cytrynowa to najpopularniejsza odmiana bazylii cytrusowej i ta, którą znajdziesz najłatwiej. Ma łagodny, cytrynowy zapach i smak. Liście są srebrzystozielone.
• Bazylia limonkowa. Odmiana, jak sama nazwa wskazuje, posiada aromat i smak limonki. Może to być trudniejsze do znalezienia, ale jest warte polowania. Liście są jasnozielone.
• Bazylia pani Burns. Ta wyjątkowa odmiana bazylii ma połączenie cytryny i limonki w smaku i zapachu. Liście są jasnozielone, a smak jest intensywny.

Jak uprawiać bazylia cytrusową

Uprawa bazylii cytrusowej tak naprawdę nie różni się od uprawy słodkiej bazylii. Jeśli masz już udany ogród ziołowy, możesz po prostu dodać do mieszanki bazylię cytrusową. Rośliny te dobrze rosną na rabatach oraz w pojemnikach na zewnątrz lub w pomieszczeniach przy słonecznym oknie. Rośliny bazylii wszystkich typów wymagają dobrego drenażu i dużo słońca, chociaż będą tolerować trochę cienia.

Jeśli rośnie na zewnątrz, sadzić bazylię dopiero po pierwszych przymrozkach. Lekki nawóz organiczny lub kompost będą sprzyjać większemu wzrostowi. Szkodniki zwykle nie są problemem dla bazylii, ale zgnilizna korzeni jest. Nie podlewaj nadmiernie swoich roślin i upewnij się, że osuszają.

Ważne jest również regularne zbieranie liści bazylii, aby pobudzić wzrost i odciąć kwiaty, gdy się pojawią. Liście nie będą smakować tak samo, jeśli się odskoczą.

Nie będziesz żałować uprawy bazylii cytrusowej w następnym ogrodzie ziołowym lub nawet w pojemniku w pomieszczeniu przez zimę. Wspaniały zapach jest szczególnie przyjemny w pomieszczeniach w chłodniejsze miesiące.