Rosnące białe brzoskwinie: jakie są brzoskwinie o białym miąższu

Białe brzoskwinie mają niski lub subkwasowy miąższ w porównaniu do odmian żółtych. Brzoskwinie o białym miąższu mają cudowne nuty kwiatowe, które perfumują świeże sałatki owocowe lub rozkosznie przenikają do nosa podczas świeżego jedzenia. Sprawdź niektóre popularne odmiany brzoskwini, decydując, którą z nich dodać do swojego ogrodu.

Historia brzoskwiń z białym miąższem

Dla mnie białe brzoskwinie to jedyna brzoskwinia. Delikatny smak i intensywny zapach to rozkosz dla nosa i podniebienia. Brzoskwinie, które są białe, łatwiej się siniaczą niż żółte, ale można je ostrożnie przechowywać przez krótki czas. W większości przypadków prawdopodobnie zostaną zjedzone tak szybko, że nie ma to znaczenia. Istnieje wiele odmian białej brzoskwini, a każda z nich ma inne wymagania dotyczące godziny chłodzenia i różne daty zbiorów.

Białe brzoskwinie nie zawsze były tak popularne jak obecnie. Kiedy początkowo uprawiali sport, właściciele sadów karmili je świniami lub wyrzucali, ponieważ uważano je za gorsze od pożądanych żółtych brzoskwiń. Jednym z zachowanych pamiątek po tamtych czasach jest Stump of the Earth. Pochodząca z 1825 roku odmiana ta jest nadal popularna i pomimo swojej mniej niż malowniczej nazwy, ta wczesna brzoskwinia jest ceniona za swój niezwykły smak.

Inne pamiątki to Polly White z lat dwudziestych XX wieku oraz Roddenberry, który uprawiany jest na Florydzie od ponad 100 lat. Przejdźmy do lat 80-tych, kiedy konsumenci zaczęli domagać się większej różnorodności owoców i cieszyć się mniej kwaśnym profilem białych owoców, a próby owoców opracowały dziesiątki nowych odmian o białym miąższu.

Brzoskwinie o białym miąższu i niższej godzinie chłodu

Wśród brzoskwiń o białym miąższu są takie, które potrzebują od 500 do nawet 1000 godzin chłodu. Ogrodnicy z regionów ciepłych i umiarkowanych powinni wybierać tych, którzy wymagają mniejszego chłodu. Niektóre z tych odmian wymagają zaledwie 200 godzin chłodzenia:

• Śnieżny anioł - Kamień przylepny, który może dojrzeć już pod koniec kwietnia, 200 godzin
• Snow Lady - Dość różowawo-czerwone owoce do maja, 300 godzin
• Sauzee Lady - Śliczne owoce w kształcie spodka, 300 godzin
• Rich Snow White - Owoce duże, które dobrze się przechowują, 400 godzin
• Królowa Sauzee - Średni, zarumieniony kamień clingstone, 500 godzin
• Galaxy White - Producent czerwcowy w kształcie spodka, 500-600 godzin

Higher Chill White Peach Odmiany

Wśród odmian brzoskwiń, które są białe, są te nadające się do chłodniejszych regionów. Większość z nich będzie gotowa do zbiorów od czerwca do początku lipca. Dostępne są zarówno owoce okrągłe, jak i „peento” lub w kształcie spodka. Niektóre doskonałe przykłady tych białych odmian to:

• Aspen White - Duży kamień przylegający o jędrnym miąższu, 600 godzin
• Klondike White - Duże czerwone owoce gotowe w czerwcu, 700-800 godzin
• Sierra Snow - Duży kamień przylegający o niskiej zawartości kwasu, 700-800 godzin
• Piękno śniegu - Piękne zarumienione, duże owoce, 700-800 godzin
• Śnieżny ogień - Nie gotowy do sierpnia, ale pyszne owoce, 700-800 godzin
• Śnieżny gigant - Owoce duże, kremowe, zarumienione, 800-900 godzin
• Sauzee Giant - Forma Peento o bogatym, słodkim miąższu, 850 godzin
• Król śniegu - Głęboko różowe, średniej wielkości owoce o dobrych właściwościach manipulacyjnych, 900-1000 godzin
• Wrześniowy śnieg - Warto poczekać, duży z dobrymi właściwościami wysyłkowymi, 900-1 000 godzin