Jedzenie orzechów miłorzębu: informacje o owocach drzew miłorzębu

Przez ostatnie kilkanaście lat Miłorząb dwuklapowy wyrobił sobie własną markę. Jest reklamowany jako środek przywracający pamięć. Rzekomy środek leczniczy jest ekstrahowany z suszonych liści miłorzębu. Miłorząb produkuje również owoce, raczej pachnące. Owoce mogą być śmierdzące, ale co z jedzeniem owoców z drzew miłorzębu? Czy możesz jeść owoce ginkgo? Dowiedzmy Się.

Czy owoce miłorzębu są jadalne?

Miłorząb jest drzewem liściastym, które jest najbliżej spokrewnione ze starożytnymi sagowcami, jest reliktem z czasów prehistorycznych, aż do permu (270 mln lat temu). Kiedyś uważano go za wymarły, został ponownie odkryty przez niemieckiego naukowca pod koniec XVII wieku w Japonii. Grupa chińskich mnichów buddyjskich postawiła sobie za cel ocalenie i kultywowanie tego gatunku. Odnieśli sukces, a dziś miłorząb rośnie na całym świecie jako drzewo ozdobne.

Jak wspomniano, drzewo wydaje owoce, a przynajmniej kobiety. Miłorząb jest dwupienny, co oznacza, że ​​kwiaty męskie i żeńskie rosną na osobnych drzewach. Owoc jest mięsisty, brązowawo-pomarańczowy wielkości wiśni. Chociaż drzewo nie wydaje owoców, dopóki nie osiągnie wieku około 20 lat, kiedy już to zrobi, nadrabia braki, produkując niesamowicie.

Duża ilość owoców spada z drzewa, nie tylko powodując bałagan, ale zgnieciony owoc również wydziela raczej nieprzyjemny zapach. Wszyscy zgadzają się, że aromat jest nieprzyjemny, ale w jakim stopniu zależy od osoby - czasami opisując go jako dojrzały ser camembert lub zjełczałe masło i inne porównują bardziej do psich odchodów lub wymiocin. W każdym razie większość ludzi, którzy sadzą ginkgotrees, decyduje się na sadzenie męskich drzew.

Ale dygresję, a co z jedzeniem owoców drzew miłorzębu? Czy możesz jeść owoce ginkgo? Tak, owoc miłorzębu jest jadalny z umiarem i jeśli możesz uniknąć nieprzyjemnego zapachu. To powiedziawszy, większość ludzi je to orzech wewnątrz owocu.

Jedzenie orzechów Ginkgo Biloba

Azjaci rozważają jedzenie Ginkgo bilOrzechy oba są przysmakiem i spożywają je nie tylko ze względu na ich smak, ale także właściwości odżywcze i lecznicze. Orzechy wyglądem przypominają pistacje z miękką, gęstą konsystencją, która dla jednych smakuje jak połączenie edamame, ziemniaków i orzeszków pinii, a dla innych kasztan.

Orzech jest w rzeczywistości ziarnem i jest sprzedawany w Korei, Japonii i Chinach jako „srebrny orzech morelowy”. Zwykle są tostowane przed jedzeniem i używane w deserach, zupach i do mięs. Są jednak lekko toksyczne. Jednorazowo należy spożywać tylko kilka nasion. Orzech, który widzisz, zawiera gorzkie cyjanogenne glikozydy. Rozpadają się one podczas gotowania orzechów, ale zawierają 4-metoksypryrydoksynę, która wyczerpuje witaminę B6 i jest szczególnie toksyczna dla dzieci.

I jakby ofensywny smród i toksyczne związki nie wystarczały, by wielu odwieść, miłorząb ma w rękawie kolejnego asa. Zewnętrzna mięsista powłoka nasion zawiera substancje chemiczne, które mogą powodować zapalenie skóry lub powstawanie pęcherzy podobnych do trujących.

Wszystko to powiedziawszy, orzechy miłorzębu mają niską zawartość tłuszczu i dużo inniacyny, skrobi i białka. Po usunięciu zewnętrznej warstwy (rękawiczki!) Nakrętka jest całkowicie bezpieczna w użyciu. Po prostu nie jedz zbyt wiele na raz.

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin w celach leczniczych lub innych należy skonsultować się z lekarzem, zielarzem medycznym lub innym odpowiednim specjalistą.