Ogrodnicze rośliny fasoli - Dowiedz się o uprawie fasoli ogrodniczej

Czy jesteś żądnym przygód ogrodnikiem? Lubisz corocznie uprawiać nowe odmiany warzyw? Jeśli jest to rok, w którym można spróbować nowego rodzaju fasoli, rozważ uprawę francuskiej fasoli ogrodniczej. Te wszechstronne fasole to jedna z tych, których musisz spróbować, aby umieścić je na liście życzeń Twojego ogrodnika.

Co to jest fasola ogrodnicza?

Fasola ogrodnicza francuska nie jest specyficzną odmianą, ale raczej kategorią lub rodzajem fasoli. (Inne rodzaje fasoli to fasola szparagowa, lima i soja). Rośliny fasoli ogrodniczej wytwarzają długie, płaskie strąki z dużymi, pulchnymi nasionami. Mają łagodny, orzechowy smak i piękny kolor.

Atrakcyjne strąki fasoli i pulchne nasiona to jeden z powodów, dla których fasola ogrodnicza jest popularna wśród ogrodników i domowych kucharzy, zwłaszcza we Francji. Czasami nazywane fasolą żurawinową, rośliny fasoli ogrodniczej wytwarzają strąki i nasiona fasoli w kolorze od białego do kremowego z czerwonymi plamkami żurawiny.

Uprawa fasoli ogrodniczej

Sadzenie i uprawa fasoli ogrodniczej nie różni się zbytnio od uprawy innych rodzajów fasoli. Występują zarówno w odmianach tyczkowych, jak i krzewiastych. Podobnie jak w przypadku większości fasoli, przed bezpośrednim wysiewem fasoli ogrodniczej do ogrodu najlepiej poczekać, aż gleba ogrzeje się wiosną. Siej nasiona na głębokość 1 cala (2,5 cm).

Nasiona rozmieszczone w odległości 2 cali (5 cm) od siebie lub w razie potrzeby cienkie, aby zapewnić roślinom wystarczającą przestrzeń do dojrzewania. Odmiany tyczek do wspinaczki będą wymagały kraty lub ogrodzenia. Rozmieść rzędy fasoli krzewiastej od 60 do 66 cm od siebie, aby ułatwić zbiory.

Kiedy zbierać fasolę ogrodniczą

Fasola francuska ogrodnicza może być zbierana, gdy jest młoda i krucha i używana jako fasola szparagowa. Kolorowe strąki szybko stają się włókniste, dzięki czemu fasola ta jest bardziej popularna jako fasola do łuskania. Fasola łuskana jest na ogół zbierana, gdy strąki są dojrzałe, ale wciąż zielone. Większość odmian dojrzewa od 65 do 70 dni.

Na tym etapie fasola jest wciąż świeża i delikatna i nie wymaga moczenia jak suszona fasola. Po zebraniu fasolę można łatwo łuskać i gotować na świeżo w różnych potrawach. Zachowują jędrną konsystencję i są idealne do gulaszu, zup i jako fasolka po bretońsku.

Rośliny fasoli ogrodniczej na ogół nie dają plonów obserwowanych w innych typach fasoli. Jeśli jednak ogrodnicy stwierdzą, że mają więcej świeżych ziaren, niż są w stanie wykorzystać, istnieje wiele sposobów ich zachowania: fasolę ogrodniczą można suszyć, konserwować lub zamrażać. Mogą być również używane w projektach rzemieślniczych dla młodzieży, dzięki czemu te fasolki są tak zabawne, jak pyszne!