Informacje o roślinach poliploidalnych - jak uzyskać beznasienne owoce

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak uzyskać beznasienne owoce? Aby się o tym przekonać, musimy cofnąć się o krok do szkoły średniej z biologii i studiowania genetyki.

Co to jest poliploidia?

Cząsteczki DNA określają, czy żywa istota jest człowiekiem, psem, a nawet rośliną. Te ciągi DNA nazywane są genami, a geny znajdują się na strukturach zwanych chromosomami. Ludzie mają 23 pary lub 46 chromosomów.

Chromosomy występują w parach, aby ułatwić rozmnażanie płciowe. W procesie zwanym mejozą pary chromosomów rozdzielają się. To pozwala nam otrzymywać połowę naszych chromosomów od naszych matek, a połowę od naszych ojców.

Rośliny nie zawsze są tak wybredne, jeśli chodzi o mejozę. Czasami nie zawracają sobie głowy dzieleniem swoich chromosomów i po prostu przekazują całą tablicę swoim potomkom. Powoduje to wiele kopii chromosomów. Ten stan nazywa się poliploidią.

Informacje o zakładzie Polyploid

Dodatkowe chromosomy u ludzi są złe. Powoduje zaburzenia genetyczne, takie jak zespół Downa. Jednak w roślinach poliploidalność jest bardzo powszechna. Wiele rodzajów roślin, takich jak truskawki, ma wiele kopii chromosomów. Poliploidia powoduje jeden mały błąd, jeśli chodzi o rozmnażanie roślin.

Jeśli dwie rośliny krzyżujące się mają różną liczbę chromosomów, możliwe, że potomstwo będzie miało nierównomierną liczbę chromosomów. Zamiast jednej lub więcej par tego samego chromosomu potomstwo może skończyć z trzema, pięcioma lub siedmioma kopiami chromosomu.

Mejoza nie działa zbyt dobrze z nieparzystymi liczbami tego samego chromosomu, więc rośliny te są często sterylne.

Bezplenowy owoc poliploidalny

Sterylność nie jest tak poważna w świecie roślin, jak w przypadku zwierząt. To dlatego, że rośliny mają wiele sposobów tworzenia nowych roślin. Jako ogrodnicy znamy metody rozmnażania, takie jak podział korzeni, pączkowanie, biegacze i wycinanie roślin.

Jak więc uzyskać beznasienne owoce? Prosty. Owoce takie jak banany i ananasy nazywane są owocami poliploidalnymi bez pestek. Jest tak, ponieważ zapylone kwiaty bananów i ananasów tworzą sterylne nasiona. (Są to małe czarne plamki znalezione pośrodku bananów.) Ponieważ ludzie hodują oba te owoce wegetatywnie, posiadanie sterylnych nasion nie stanowi problemu.

Niektóre odmiany bezplenowych owoców poliploidalnych, takie jak arbuz Golden Valley, są wynikiem starannych technik hodowlanych, które tworzą owoce poliploidalne. Jeśli liczba chromosomów zostanie podwojona, powstały arbuz ma cztery kopie lub dwa zestawy każdego chromosomu.

Gdy te arbuzy poliploidalne zostaną skrzyżowane z normalnymi arbuzami, powstają nasiona triploidalne, które zawierają trzy zestawy każdego chromosomu. Arbuzy wyhodowane z tych nasion są sterylne i nie produkują żywych nasion, stąd arbuz bez pestek.

Konieczne jest jednak zapylenie kwiatów tych roślin triploidalnych, aby stymulować produkcję owoców. Aby to zrobić, komercyjni hodowcy sadzą normalne rośliny arbuza obok odmian triploidów.

Teraz, gdy już wiesz, dlaczego mamy beznasienny owoc poliploidalny, możesz cieszyć się bananami, ananasami i arbuzem i nie musisz już pytać: „w jaki sposób otrzymujemy beznasienne owoce?”