Rosnące słoneczniki jako żywność

Słoneczniki mają długą tradycję uprawy z przeznaczeniem na żywność. Wcześni rdzenni Amerykanie byli jednymi z pierwszych, którzy uprawiali słoneczniki jako źródło pożywienia i nie bez powodu. Słoneczniki są źródłem wszelkiego rodzaju zdrowych tłuszczów, błonnika i witaminy E, nie wspominając o tym, że po prostu świetnie smakują.

Uprawa słoneczników jako pożywienie

Jeśli zdecydowałeś się spróbować uprawy słoneczników jako pożywienia, jest kilka rzeczy, o których powinieneś pamiętać.

Wybierz odpowiedni rodzaj podczas uprawy słoneczników na żywność

Najpierw musisz wybrać odpowiedni rodzaj słonecznika do uprawy. Chociaż obecnie do wyboru są dziesiątki odmian słoneczników, powinieneś znaleźć taki, który jest nasionami słonecznika cukierniczego lub nasionami bezolejowymi. Są to zwykle duże, czarno-białe nasiona w paski. To najsmaczniejsze nasiona do spożycia przez ludzi. Oto kilka przykładów nasion słonecznika cukierniczych:

• Rosyjski mamut
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Sadząc słoneczniki do jedzenia, wybierz odpowiednie miejsce

Następnie musisz wybrać dobre miejsce do uprawy słoneczników. Słoneczniki potrzebują dużo światła słonecznego, więc upewnij się, że wybrane miejsce ma co najmniej sześć do ośmiu godzin światła słonecznego dziennie.

Chcesz również mieć pewność, że wybrane miejsce ma dobry drenaż, ale ma również strukturę gleby, która zatrzyma trochę wody, a słoneczniki potrzebują dużo wody.

Słoneczniki potrzebują dużo nawozu

Słoneczniki są również ciężkimi karmnikami. Upewnij się, że ziemia, na której sadzisz słoneczniki, ma dużo składników odżywczych, które będą wspierać słoneczniki. Jeśli nie jesteś pewien, czy wybrane miejsce ma wystarczającą ilość składników odżywczych, zmień glebę kompostem, dobrze skompostowanym obornikiem lub nawozem.

Pamiętaj też, że słoneczniki zubażają glebę, w której rosną. Jeśli planujesz uprawiać cokolwiek innego w tym miejscu (szczególnie jeśli uprawiasz słoneczniki w swoim ogrodzie warzywnym), po zebraniu zbiorów będziesz musiał zmienić glebę. twoje słoneczniki.

Jak sadzić słoneczniki na żywność

Posadź nasiona słonecznika bezpośrednio w ziemi zaraz po dacie ostatniego przymrozku na twoim obszarze. Upewnij się, że obszar jest wolny od chwastów, dopóki słonecznik nie osiągnie wystarczającej wysokości, aby sięgnąć ponad wszelkie możliwe otaczające chwasty. Dopuszczenie do wzrostu chwastów wokół sadzonek słoneczników może zablokować bardzo potrzebne światło słoneczne z sadzonek słonecznika.

Twoje nasiona słonecznika będą gotowe do zbioru, gdy głowa obróci się w kierunku ziemi. Jeśli chcesz dwukrotnie sprawdzić, czy nasiona słonecznika są gotowe, po prostu usuń jedno nasionko z głowicy i rozłup je. Jądro w środku powinno być pulchne i wypełniać całą łupinę.

Kiedy twój słonecznik jest już prawie gotowy do zbioru, możesz również chcieć chronić głowę przed ptakami i innymi zwierzętami, dla których również nasiona słonecznika są smaczne. Aby to zrobić, przykryj główkę nasion siatką lub siatką.