Jadalne ogrody kwiatowe: przyciągające wzrok jadalne kwiaty, które można również zjeść

Czy kiedykolwiek chciałeś lepiej wykorzystać swój ogród? Dlaczego nie wzbogacić ogrodu kwiatowego o jadalne kwiaty. Włączając jadalne kwiaty do ogrodu, otrzymujesz nie tylko piękny ogród, który wygląda i pachnie, ale także świetnie smakuje. Nawet jeśli brakuje Ci miejsca, nadal możesz mieć jadalne kwiaty w ogrodzie, umieszczając je w pojemnikach.

Podczas uprawy jadalnych kwiatów unikaj stosowania chemicznych pestycydów i nawozów oraz zawsze wiedz, które kwiaty są jadalne przed ich spożyciem. Istnieje wiele zasobów dostępnych na jadalnych roślinach i kwiatach. Zawsze sprawdzaj te wiarygodne źródła, zanim spróbujesz zjeść coś, czego nie jesteś pewien.

Co to są jadalne kwiaty?

Jadalne kwiaty mają prawie wszystkie kształty i rozmiary i mogą pełnić te same funkcje krajobrazowe, co rośliny ozdobne. Niektóre z najpopularniejszych roślin w ogrodzie mają w rzeczywistości jadalne kwiaty.

• Kwiaty bratek nie tylko ładnie pachną, ale także dobrze smakują. W przeciwieństwie do większości kwiatów, cały kwiat bratek można zjeść. Te kwiaty są w wielu kolorach, dodając urocze akcenty do sałatek, a także do ogrodu kwiatowego.
• Wszystkie części nasturcji są jadalne, w tym liście, łodygi, korzenie i kwiaty. Nasturcje mają ostry, pieprzny smak, który dobrze komponuje się z wieloma potrawami i świetnie komponuje się z sałatkami i sosami.
• Kwiaty liliowca są jadalne i generalnie smażone i smażone.
• Płatki wszystkich róż są jadalne, nawet te dzikie. Smak płatków róży waha się od lekko gorzkiego do owocowego. Świetnie mrożone w kostkach lodu i dodawane do wody w upalne dni.
• Nagietki, czyli nagietki, nazywane są szafranem biedaka, ponieważ jego pomarańczowe lub żółte płatki nadają potrawom kolor.

Inne kwiaty, które możesz zjeść

Nie wszystkie jadalne kwiaty pochodzą z klombów. Czy wiesz, że brokuły, kalafior i karczochy to kwiaty? Na przykład część brokułów, które jemy, jest technicznie kwitnącą częścią rośliny brokułu. Jeśli zostawisz brokuły w ogrodzie, w końcu się otworzą i ujawnią swoje piękne żółte kwiaty. Te kwiaty są jadalne zarówno przed, jak i po otwarciu. To samo dotyczy pozostałych dwóch. A myślałeś, że to warzywa.

Kwiaty dyni można również jeść i często są one maczane w lekkim cieście i smażone. Mają słodki smak.

Wiele kwiatów ziół jest tak samo smacznych jak ich liście. Niektóre z nich obejmują:

• Anyż
• hizop
• bazylia
• balsam pszczeli
• szczypiorek
• kolendra
• koper
• Koper włoski
• czosnek

Tymianek można uznać za jedne z najbardziej aromatycznych ziół, ale ich smaczne kwiaty są również wspaniałym dodatkiem do sałatek, sosów i dań z makaronu. Ogórecznik nie tylko pachnie ogórkiem, ale też podobnie smakuje. Żywe niebieskie kwiaty są również świetnym dodatkiem do sałatek.

Chociaż niektórzy uważają to za chwast, mniszek lekarski to w rzeczywistości zioła i całkiem smaczne. Wszystkie części tego tak zwanego marihuany są jadalne i świetnie smakują smażone lub dodawane do sałatek.