Czas zbioru lipy: kiedy zbierać lipę z drzewa

Wiele osób zastanawia się, kiedy zrywać lipę z drzewa. Fakt, że istnieją różne rodzaje limonek też nie pomaga. Dowiedz się więcej o zbieraniu limonki w tym artykule.

Rodzaje lip

Limonki są blisko spokrewnione z cytrynami. Nawet wyglądają podobnie do nich, zwłaszcza gdy są w pełni dojrzałe. Do osiągnięcia dojrzałości limonki mają dość kwaśny smak. Ale w przeciwieństwie do cytryny, najlepszy czas na zbiory lipy przypada tuż przed żółknięciem.

Zbiór lipy jest łatwiejszy, gdy znasz różne rodzaje lip i ich wygląd.

• Jedną z najpopularniejszych lip jest lipa kluczowa lub lipa meksykańska (Citrus aurantifolia). Ta zielona limonka jest nieco mała, ma tylko około 2 cali średnicy.
• Wapno Tahiti (Citrus latifolia), znany również jako wapno perskie, ma większy wygląd i bardziej zielonkawo-żółty po osiągnięciu dojrzałości.
• Nie uważana za prawdziwą limonkę, ale warto wspomnieć o wapnie Kaffir (Citrus Hystrix), który wypuszcza małe, ciemnozielone, wyboiste limonki.

Pielęgnacja lipy

Rozważając dojrzałość limonki należy zwrócić uwagę na pielęgnację lipy. Lipy są wrażliwe na zimno, dlatego należy je chronić przed wiatrem i zapewnić dużo światła słonecznego, zwłaszcza jeśli chcesz zebrać owoce o dużych rozmiarach. Konieczne jest również odpowiednie odwodnienie.

Powinieneś zobaczyć skupiska około pięciu lub sześciu zielonych lip tworzących się, gdy kwiaty wyblakną. Aby jednak produkować większe limonki, możesz zmniejszyć tę liczbę do zaledwie dwóch lub trzech.

Czas zbiorów lipy

Jeśli po zbiorach lipy czujesz się nieco zdezorientowany, nie jesteś sam. Wiele osób nie ma pewności, kiedy zrywać lipę z drzewa. Limonki zbiera się przed dojrzewaniem, podczas gdy limonka jest jeszcze zielona. Limonki są w rzeczywistości żółte, gdy są całkowicie dojrzałe, ale będą gorzkie i nie będą smakować zbyt dobrze, gdy zostaną zebrane na żółto.

Aby ustalić, czy zielona limonka jest wystarczająco dojrzała do zbioru, delikatnie odkręć ją z łodygi lipy i rozetnij. Czas zbiorów jest odpowiedni, jeśli owoce są soczyste w środku; w przeciwnym razie będziesz musiał chwilę poczekać. Spróbuj też szukać limonek, które są jasnozielone, w przeciwieństwie do ciemniejszych i wybieraj owoce, które są gładkie i lekko miękkie po delikatnym wyciśnięciu.

Zielone limonki nie będą dalej dojrzewać po zerwaniu; Dlatego zazwyczaj najlepiej jest pozostawić je na drzewie do czasu, aż będą potrzebne, ponieważ zielone lipy zachowują w ten sposób dłużej, chyba że zdecydujesz się je zamrozić. Sok można również zamrozić, umieścić w tacach na kostki lodu i użyć w razie potrzeby, co jest szczególnie przydatne, gdy owoce opadły dojrzałe z lip.

Gdy lipy zaczną przybierać pomarszczony wygląd, zbyt długo pozostawały na drzewie. W końcu spadną z lip, gdy żółkną.

Zbiór lip zazwyczaj odbywa się latem. Limonki osiągają szczytowy smak po około trzech do czterech miesięcy. Jednak w niektórych regionach (strefy odporności roślin według USDA 9-10) zielone limonki można zbierać przez cały rok.